lemoncurd om met niemand te delen

lemoncurd

Zuur, zoet en boterig, met een citroenaroma dat je om de oren slaat. Eén van jullie absolute favorieten uit 100 nummers delicious. was de lemoncurd van Janneke Philippi. Voor bij zelfgebakken scones of (stiekem heel lazy) met lange vingers. Heel gemakkelijk om te maken, zolang je maar blijft kloppen en schoon te werk gaat.  (Lees verder…)

Categorie: nagerecht | Recepten | zoet | Reacties: 2

geen Eton Mess op het hockeyveld

Als echte musketiers kruisen onze hockeymannen vanavond hun sticks. In de halve finale tegen Groot-Brittannië mogen we er toch zeker geen zooitje van maken? Nee, maar daar rekenen we ook niet op. In de keuken mag het daarentegen wel. Want dat is Eton Mess eigenlijk: een zooitje. Maar dan wel een zinderend zooitje met scharlakenrode frambozen en adellijke aardbeien. (Lees verder…)

Categorie: nagerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie

bijzonder: bubble tea

delicious. heeft een nieuw drankje gespot: bubble tea. Hoewel, nieuw? Het drankje is al jaren geleden uitgevonden in Taiwan en daar een groot succes. Die trend is nu overgewaaid naar Europa. In bruisend Berlijn schenken veel hippe zaken het drankje en in Den Haag opent straks een bubble teacafétje. Wat is het eigenlijk voor een drankje?

(Lees verder…)

Categorie: ingrediënten | koken | Reacties: 3