Gewoon lekker en gezond
Hoorde vanmorgen op de radio een column over het verband tussen een laag inkomen en dik zijn. Veel producten die goedkoop zijn, zijn ook het vetst. In de goedkope vakken van de supermarkt liggen vaak de producten met veel suiker, zout, onverzadigd vet en goedkope koolhydraten (zoals pasta, chips, brood en koek, rijst, frituurproducten). Gehakt en speklapjes zijn goedkoop, maar wel vet. Voorverpakte kant-en-... LEES MEER
Bio BTW vrij!
6 februari 2010
De btw op biologische producten tijdelijk verlagen waardoor de vraag stijgt en de prijs blijvend lager kan zijn. Dat is het idee achter BIO BTW vrij!, een burgerinitiatief die de Tweede Kamer dit voorjaar vraagt de btw op biologische producten tijdelijk te verlagen naar 0% btw. Gisteren ontving de redactie de oproep van delicious. lezeres Adèle om aandacht ...
LEES MEER Cranberry-kokoscake
Op de redactie kregen we verschillende vragen binnen over de cranberry-kokoscake uit delicious.kerst (p. 56). We bakten 'm vorige week in de redactiekeuken, culinair redacteur Trudelies Schouten doet verslag: 'Nu eindelijk dan, we hebben de cranberry kokoscake getest. Hij is ook gelijk helemaal schoon op nu. We hebben hem wel helemaal zo gemaakt als het rece...
LEES MEER Berliner Bak Shop
De knapperige zuurdesembroden met typische friszure smaak en Brötchen, Schwarzwalder Schnitte, Pretzeln en Laugenstange, Spritzkuchen en natuurlijk Streuselkuchen met appel, pruimen of kersen en Berliner bollen. Sinds 16 december gaan ze over de toonbank van Ruud Mulder en zijn Berlijnse vrouw Sabine. Na bijna 20 jaar in Berlijn gewoond te hebben kwam de Gr...
LEES MEER Voelen, ruiken, proeven
Vorige maand was culinair redacteur Ellen van Mol een van de uitverkorenen om een truffelworkshop bij te wonen van sterrenkok Henk Savelberg in zijn Restaurant-Hotel Savelberg in Voorburg.
'We werden in de keuken (dat vind ik altijd al helemaal leuk!) ontvangen met een glaasje champagne, waarna Henk Savelberg en Sascha Cremers van Zenzero, leverancier voo...
LEES MEER Archief
klassiek Frans
Lamscassoulet, runderdaube met aligot en walnoottaart met armagnac-pruimen: klassiek Frans koken doe je met de delicious. van deze maand en de online-receptenzoeker.
KLIK HIER
Bel & win deze 24-delige bestekcassette met het Haags Lofje t.w.v. € 419, topstuk uit de collectie van Keltum.
KLIK HIER
Heerlijke en prachtige tapas eet je in Sneek. Schrijf je snel in voor het delicious.diner bij Cook & Ny op zondag 7 maart.
KLIK HIER
Na de succesvolle Zilveren Lepel-masterclasses organiseert delicious. opnieuw fantastische masterclasses in samenwerking met Roberto’s Restaurant in het Amsterdamse Hilton.
KLIK HIER