paddenstoelentaart

paddenstoelentaart

Middenin onze herfstachtige wildpluk- & wildraapweken gaan we aan de slag met paddenstoelen. Hoewel je die liever niet zelf plukt natuurlijk, tenzij je een goede gids gebruikt. Liever stuur je een fanatieke en deskundige wildplukker met een mandje het bos in. En dan maak je er thuis een fijne paddenstoelentaart mee. (Lees verder…)

Categorie: hoofdgerecht | Janneke | Reacties: Plaats een reactie

bonusrecept uit ottolenghi’s plenty more

ottolenghi

Prediken voor de groentekerk. Dat kan Yotam Ottolenghi als de beste. Afgelopen weekend kwam zijn nieuwste boek Plenty More uit. Je kon al testkoken uit zijn groenteboek met delicious.oktober. Daar staan vier recepten uit Plenty More in: een salade van gekaramelliseerde vijgen met sinaasappel en feta, rijst met citroen en kerrieblad, doperwten met munt en salsa van rode ui en walnoten. Online mogen we nog een recept van Ottolenghi met jullie delen: spinazierol met taleggio. (Lees verder…)

Categorie: hoofdgerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie