bonusrecept uit ottolenghi’s plenty more

ottolenghi

Prediken voor de groentekerk. Dat kan Yotam Ottolenghi als de beste. Afgelopen weekend kwam zijn nieuwste boek Plenty More uit. Je kon al testkoken uit zijn groenteboek met delicious.oktober. Daar staan vier recepten uit Plenty More in: een salade van gekaramelliseerde vijgen met sinaasappel en feta, rijst met citroen en kerrieblad, doperwten met munt en salsa van rode ui en walnoten. Online mogen we nog een recept van Ottolenghi met jullie delen: spinazierol met taleggio. (Lees verder…)

Categorie: hoofdgerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie

hartige taart met knolselderij, ui en kaas

Ovengerechten zijn perfect om weer op temperatuur te komen met dit koude, druilerige weer. Deze hartige knolselderijtaart met een goudbruin knapperig korstje is ook heel geschikt om voor een groter gezelschap te koken en samen te delen. Om daarna op de bank met z’n allen een grote pot thee leeg te drinken terwijl de regen tegen het raam tikt… Herfst is zo erg nog niet!
(Lees verder…)

Categorie: hoofdgerecht | Recepten | Reacties: 1