Overzicht van: Recepten

perengelei met gember

perengelei

delicious. friend Eke Mariën had vroeger een enorme perenboom voor zijn huis staan. Met die peren maakte zijn moeder de lekkerste gerechten. Eke: “Deze gelei is me altijd goed bijgebleven door de subtiele combinatie van gember en peer. Wees hier wel voorzichtig mee, de gember mag niet overheersen” (Lees verder…)

Categorie: Eke | Recepten | zoet | Reacties: Plaats een reactie

Appelplaatkoek

appelplaatkoek

Appels geplukt? Verwerk ze dan allemaal in een appelplaatkoek. Daar maak je vrienden mee, dus hup: uitdelen! Hij is heel lekker, dankzij het kruidnagelpoeder en de kaneel. Durfals doen er ook nog een snuf zwarte peper door. De specerijen zorgen samen met de crunchy noten voor een taart met body.  (Lees verder…)

Categorie: Eke | Recepten | zoet | Reacties: Plaats een reactie

soep bij janneke thuis

soep

delicious.friend Janneke Philippi heeft een nieuw kookboek geschreven, eentje waar wij heel gelukkig van worden, want het staat bomvol soepen. Precies waar we in deze tijd van het jaar naar hunkeren. Paarse aardappelsoep met munt. Geroosterde gele-wortelsoep met harissaroom. New England clam chowder. Wij stelden Janneke één simpele vraag: ‘Waarom soep?’ (Lees verder…)

Categorie: blog | delicious.friends | Janneke | lunchgerecht | Recepten | voorgerecht | Reacties: 1