In balans

Oké, ik zal het maar bekennen. Ik heb even een relatie met dr. Frank. Dagen heeft hij naast mijn bed naar mij liggen glimlachen. Naast mijn mooie glanzende delicious. Vervolgens ben ik gaan lezen en uiteindelijk ben ik eraan begonnen. Aan zijn koolhydraatvrije menu. Ik wilde zo graag zo’n 4 kilo eraf. Omdat mijn lievelingsspijkerbroek nét niet meer lekker zat, en ik mijn lievelingsring niet meer zo makkelijk om mijn middelvinger kreeg. Een maatje meer van alles is natuurlijk een optie, maar ik wil het niet, ik wil het niet, ik wil het niet! Die broek is helemaal fijn en die ring helemaal mooi. Liever 4 kilo nu dan later 8 of 10. En met mijn baan, waar soms tijdens een lunch 6 taarten worden getest, is het toch belangrijk de boel een beetje in balans te houden.
En het is gelukt! Na 3 weken stap ik weer zo in die broek en past mijn ring beter dan ooit.  Let op: ik wil hier geen pleidooi houden voor dr. Frank, dit is even mijn persoonlijke beleving. En delicious. mei ligt weer open en bloot in de keuken. Waar ik met begeerte kijk naar de knapperig gebakken zalm met lentegroenten, de salade met avocado, pancetta en pijnboompitten van Jamie, het Chinese varkensvlees met boksoi, de Griekse kipschotel, de salade met spinazie, rivierkreeft en selderijdressing van Gartine, en de spinaziefrittata van Bill. Het lijkt dr. Frank wel, maar dan op z’n delicious.! Als ik het zo zie, heb ik dr. Frank niet meer nodig. Nog een voordeel van even streng zijn is dat ik allerlei lekkere smaken weer ongelooflijk waardeer. Zoals die van de cranberry hangop met grapefruitcompote. Leve delicious.!