delicious. lezeres Jenneke: ‘Regelmatig maak ik de choco-karameltaart uit de delicious. van november 2008 (pag. 97). Omdat je de blikjes gecondenseerde melk ongeveer 3 uur moet laten koken, vraag ik mij af, kan ik er ook een paar tegelijk zolang laten koken en dan af laten koelen om in de kast te stoppen en pas open te maken als ik het weer nodig heb? Of kan ik het dan toch beter meteen openmaken en in een plastic bakje bewaren in de koelkast?’
Culinair redacteur Trudelies Schouten: ‘Een heel goed idee, om een paar blikjes tegelijk te doen, doe ik ook. Dan heb ik mooi iets snel bij de hand, als ik het opeens in mijn hoofd krijg om bijvoorbeeld bannoffee-taartjes te maken. De blikjes karamel blijven ongeopend prima houdbaar!’
Gerelateerde artikelen:
Hallo,
Ik weet niet of je ze ook in Nederland kan krijgen, heb ze hier namelijk nog niet gezien, maar ik heb afgelopen weekend uit Engeland blikjes Caramel meegenomen van Nestle.
Geen gedoe meer met een aantal uren koken van de blikjes gecondenseerde melk, of wat mij wel gebeurde, vergat ik dat het water bijna weggekookt was:-( Carnation Caramel van Nestle, zo staat het op het blikje.
groetjes Aly
Beste Aly,
Dank voor je tip! We hebben meteen even gespeurd en zagen dat de blikjes carnation condensed milk van Nestle te bestellen zijn via britishtreats.nl.
Hartelijke groet, de redactie
Als ik in de buurt ben koop ik kant-en-klare caramel in blikjes net over de grens in Duitsland (bij de Real supermarkt); ook in groot-voorraad, inderdaad…:-) super lekker, en makkelijk.
… dat doe ik ook! Nu wordt ik wel nieuwsgierig naar het recept van de taart!
Ik kook de blikjes altijd maar 2 uurtjes en dan is het ook al een perfecte caramel!
Even opnieuw vragen: moeten de blikjes na het koken nu in de ijskast of gewoon in de voorraadkast als je ze niet meteen wilt gebruiken?
groetjes!
Beste Dymphna,
Je kunt de blikjes ongekoeld, in de voorraadkast bewaren.
Veel plezier met je voorraad,
de redactie
Beste redactie,
Ik had me er helemaal op verheugd dit recept eindelijk te gaan maken, toen bleek dat ik de laatste regels van het recept had weggeknipt (lekkere recepten bewaar ik altijd in een ordner om later snel terug te vinden)! Kunnen jullie mij a.j.b. helpen aan het hele recept? Alvast heel vriendelijk bedankt!
Beste Pietje,
Dat is inderdaad jammer, we gaan het recept voor je opzoeken en posten!
Hartelijke groet, de redactie
Je kan het ook kopen. Het heet dulce de leche bij c 1000 grotere filianen Daar koop me schoonzus het altijd! En zou ik ook de recept mogen krijgen|! |Ben dol op caramel!! Please