Met mijn eigen gezin gingen we niet meer naar de paaswake, maar de rest is allemaal gebleven. Het boterlammetje, de geschilderde eieren, de verstopte eitjes in de tuin of in de duinen. De takken in de vensterbank versierd met kleine gekleurde vogeltjes met zachte veertjes. Het papieren tafelkleed met kuikentjes en haasjes, meestal van de Hema, want die hebben altijd de leukste. En elk jaar een andere kleur, geel, limegroen, roze, lavendel-blauw. Het paasbrood, de eiersalade, de broodjes in de vorm van een haasje. De narcissen en de tulpen. En nu de kinderen bijna volwassen zijn, is het eitjes zoeken vervallen en de takken met vogeltjes zijn vervangen door bloesem in de vensterbank. Maar de rest gaat gewoon weer gebeuren! Het paasontbijt – nou ja, meestal is het meer een brunch – blijft voor mij het hoogtepunt.
Dit jaar met de hartige muffins met gedroogde ham, de yoghurt-abrikozenbolletjes met gemberroom, de voorjaarssalade met kwarteleitjes en de aardbeienrol met anijsroom uit de nieuwste delicious. Het lammetje (het mag echt geen ander figuurtje zijn) zal niet ontbreken, net zomin als de zelfbeschilderde eieren. Op paasbordjes van de Hema met de plaatjes uit de Gouden boekjes erop. Ik kon ze écht niet laten liggen! Ben benieuwd hoe jij Pasen culinair viert!
Gerelateerde artikelen:
4 reacties
Normaal gesproken is het hier ook een uitgebreid ontbijt / brunch. Vooral met allerlei lekkere broodjes en uiteraard het paaslammetje (kregen we vroeger altijd van de buurvrouw, was ook zo’n leuke traditie).
Helaas sinds kort op een glutenvrij dieet en dat brood is nou (zacht uitgedrukt) niet je-van-het. Even geen zin dus om me in de paasbroodjes te storten die ik vervolgens zelf niet mag. Hopelijk volgend jaar iets meer inspiratie, want het is en blijft toch iets, jawel, GEZELLIGS met z’n allen zo rond de tafel voor het ontbijt/brunch
Pasen is nog steeds Paaswake al kijk ik die op tv en geen paasontbijt meer maar gourmetten, iets lekkers bij de koffie. En ik braad sinds 2 jaar een rollade als traditie over genomen, en deze is tot nu toe altijd gelukt. En sinds 2 jaar een paasstol die ik hardnekkig kerstbrood noem hahahahahaha.
Lichtjes natuurlijk ook, nieuw begin.
Jammer alleen dat de gedachte achter Pasen aan het verdwijnen is en dat de winkels vol liggen met eten en dergelijke.
Pasen wordt hier ook altijd uitgebreid gevierd. Eind januari krijg ik al de kriebels, want dan komen bij ons (ik werk bij de hema) de paaseitjes binnen. Door klanten worden de eitjes meestal verwelkomd met de uitspraak: het wordt steeds vroeger (wat niet zo is, want ze staan er elk jaar in de eerste week van februari) Voor mij is het altijd weer een teken van de komst van de lente, waar ik altijd naar uitkijk. Vind het, aangezien ik werk bij de hema, heel leuk dat jullie ons zo promoten in zo’n leuk stukje, maar volgens mij komen de bordjes met de plaatjes van de gouden boekjes bij de AH vandaan. Maar het staat vast leuk bij ons tafelkleed! Veel paasplezier!
Sorry! Je hebt gelijk Lotte. Ere wie ere toekomt. Die geweldige bordjes heb ik gekocht bij Albert Heijn en ze staan inderdaad héél mooi bij jullie tafelkleed en servetten!!! Fijne dagen.