coq-au-vin blanc met dragon

coq-au-vin

In de jaren zeventig keken we de kunst graag af bij de Fransen, want dáár werd pas lekker gegeten. Coq-au-vin, een bourgondische stoofpot was toen een hit. Wij maken er met witte wijn en dragon een heerlijke, zomerse versie van. Als dit gerecht in de römertopf wordt gemaakt, krijgt de bouillon nog meer smaak. (Lees verder…)

Categorie: hoofdgerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie

bedelaarskip

bedelaarskip

Het ziet er spannend uit, maakt je gasten ontzettend nieuwsgierig en is heel leuk om zelf te maken! In China zijn ze meester in het inpakken van gerechten. Maak van deze bedelaarskip jouw weekendproject en vergeet niet om een foto van je geklei naar ons toe te sturen via Facebook! (Lees verder…)

Categorie: hoofdgerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie