Overzicht van: italië

uit ‘delicious. lekker koken’: risotto met champagne, asperges en oesters

Geschreven op 28 september 2012 door Redactie delicious.

Omslag delicious. Lekker kokenWat zeggen ze ook alweer over de weg naar iemands hart? En liefde…die gaat toch door de maag? Anyway, iedereen wil af en toe een special date waarop je jezelf en een speciaal iemand verwent met een memorabel maal. En met dit recept voor de veel te luxe risotto met champagne, asperges en oesters uit ons nieuwste kookboek – delicious. lekker koken - gaat dat zeker lukken! Laat je ons weten hoe het weekend was?! (meer…)
Categorie: hoofdgerecht | Recepten | Reacties: 2

uccelletti ripieni – gevulde vogeltjes

Geschreven op 27 september 2012 door Redactie delicious.

uccelletti ripieniGemma Mirabilio is een ster in het maken van Italiaans zoet. Vorig jaar vroeg delicious. haar recepten en vandaag delen we er eentje met je: uccelletti ripieni – oftewel: gevulde vogeltjes. Gemma: ‘Dit uccelletti-deeg komt uit de zuidelijke regio en wordt gevuld met blauwe druivenjam en walnoten’. Nou…dat klinkt goed, dus hier het recept. (meer…)
Categorie: nagerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie

deze maand in delicious. #10

Geschreven op 6 september 2012 door Redactie delicious.

Cover delicious. oktober 2012We raken niet uitgekookt met Italia. Daarom is oktober weer Italiëmaand. We draaien spaghetti rondom onze vork, besprenkelen alles – maar dan ook alles – met olijfolie en roeren met een houten spatel door goedgevulde najaarssoepen. (meer…)
Categorie: Foodiefiles | van de redactie | Reacties: Plaats een reactie

delicious. ♥ Italië

Geschreven op 3 september 2012 door Redactie delicious.

 

Ravioli - Il MatarelloNog 1 dag en dan…ligt de nieuwe delicious. op de mat. Yes! Voor het 2e Italiaanse nummer van 2012 (we ♥ Italy) gingen we op zoek naar de puurste, eenvoudigste en meest volmaakte Italiaanse recepten. Het nooit eindigende Italiaanse feest kan beginnen, zou delicious. hoofdredacteur Makkie zeggen. Si!

(meer…)

Categorie: Recepten | voorgerecht | Reacties: Plaats een reactie

gevulde varkensschnitzels met salie, asperges en venkel

Geschreven op 14 juni 2012 door Redactie delicious.

Gevulde varkensschnitzels salie asperges
Deze maand geen Italië meer in delicious., maar een heel nummer in het teken van midzomer. Dat betekent natuurlijk niet dat we Italiaanse gerechten vaarwel zeggen. Combineer varkensschnitzels met salie, groene asperges, venkel en parmaham en je waant je in ons favoriete culi-land. Tip: Gebruik evt. dikkere varkenslapjes en halveer die over de platte kant horizontaal, zodat je 2 dunne lapjes krijgt. (meer…)
Categorie: hoofdgerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie
  2. 1
  3. 2
  4. 3