delicious.favoriet numero uno: porchetta

porchetta

Porchetta! Daar hadden jullie blijkbaar heel veel zin in. Wij direct mailen naar de eigenaar van het recept of we dat recept even vlug met jullie mogen delen. Neerlands trots waar het lekker koken aangaat, Yvette van Boven, mailde ons direct terug: ‘Waaaaah! Unbelievable!! Wat leuk! Ik sta te blozen, Eh ja tuurlijk, gooi erop!‘  (Lees verder…)

Categorie: hoofdgerecht | Recepten | Reacties: 2

jamie vs de nonna’s

 

Het vakantieseizoen start. Misschien toog je met lege kofferbak naar Italië – om er volgens met dozen wijn en olijfolie terug te rijden. Misschien ga je niet naar Italië, maar is het verlangen er wel. Wij zetten deze maand de leukste Italiaanse foodfilmpjes voor je online en deze hoort daar zeker bij. Jamie Oliver die het opneemt tegen Italiaanse nonna’s. Dat wint hij natuurlijk nooit.

Vrij vandaag? Zet je laptop op de tuintafel, klik op play en geniet acht afleveringen lang van Two Greedy Italians.

 

Categorie: actueel | koken | Reacties: Plaats een reactie

uccelletti ripieni – gevulde vogeltjes

uccelletti ripieniGemma Mirabilio is een ster in het maken van Italiaans zoet. Vorig jaar vroeg delicious. haar recepten en vandaag delen we er eentje met je: uccelletti ripieni – oftewel: gevulde vogeltjes. Gemma: ‘Dit uccelletti-deeg komt uit de zuidelijke regio en wordt gevuld met blauwe druivenjam en walnoten’. Nou…dat klinkt goed, dus hier het recept. (Lees verder…)

Categorie: nagerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie