Overzicht van: italiaans

uccelletti ripieni – gevulde vogeltjes

Geschreven op 27 september 2012 door Redactie delicious.

uccelletti ripieniGemma Mirabilio is een ster in het maken van Italiaans zoet. Vorig jaar vroeg delicious. haar recepten en vandaag delen we er eentje met je: uccelletti ripieni – oftewel: gevulde vogeltjes. Gemma: ‘Dit uccelletti-deeg komt uit de zuidelijke regio en wordt gevuld met blauwe druivenjam en walnoten’. Nou…dat klinkt goed, dus hier het recept. (meer…)
Categorie: nagerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie

delicious.workshop houtovenpizza bakken

Geschreven op 5 september 2012 door Redactie delicious.

Benieuwd hoe je een echte Italiaanse houtovenpizza maakt? Bij De Pizzabakkers in Haarlem leer je de kneepjes van het vak. Het perfecte deeg, waar je op let bij de saus; van pizza margherita, tot tartufo en coppa di parma, je gaat naar huis als echte pizzaiolo.
(meer…)

Categorie: delicious. | entertaining | Foodiefiles | Reacties: Plaats een reactie

delicious. culi-wandeling door de Jordaan

Geschreven op 5 september 2012 door Redactie delicious.

Wandel met een echte kenner mee door de Jordaan! Deze Amsterdamse buurt vol smalle straten, dwarsgrachtjes en hofjes werd vroeger bewoond door handwerkslieden en zeelui. Nu is de Jordaan een van de leukste buurten van Amsterdam, met een geweldig aanbod aan bijzondere winkels en restaurants. Het ontdekken waard dus!
(meer…)

Categorie: entertaining | Foodiefiles | Reacties: Plaats een reactie

delicious. ♥ Italië

Geschreven op 3 september 2012 door Redactie delicious.

 

Ravioli - Il MatarelloNog 1 dag en dan…ligt de nieuwe delicious. op de mat. Yes! Voor het 2e Italiaanse nummer van 2012 (we ♥ Italy) gingen we op zoek naar de puurste, eenvoudigste en meest volmaakte Italiaanse recepten. Het nooit eindigende Italiaanse feest kan beginnen, zou delicious. hoofdredacteur Makkie zeggen. Si!

(meer…)

Categorie: Recepten | voorgerecht | Reacties: Plaats een reactie

siciliaanse vis in tomaten-citroensaus

Geschreven op 12 juli 2012 door Redactie delicious.

 

De lekkerste Italiaanse tomatensaus maak je gewoon zelf. Van rijpe tomaten, goede olijfolie en verse kruiden. Hier op smaak gebracht met wat citroen, wat weer perfect past bij de gebakken vis. Erbij knapperige salade met peultjes en jonge spinazieblaadjes.  (meer…)

Categorie: hoofdgerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. ...
  6. 7