delicious. abonneren

popcornijs met gekaramelliseerde popcorn en zwarte peper uit NOPI

popcornijs

Uit Yotam Ottolenghi & Ramael Scully’s nieuwste boek NOPI testten wij dit hemelse dessert: krokante popcorn met een flinke bol ijs die óók naar popcorn smaakt. Het ijs krijgt bovendien een flinke kick van zwarte peper. Yotam: ‘Begin een dag van tevoren met dit ijs om de room te laten aromatiseren en een echt zoete popcornsmaak te krijgen. Je houdt wat popcorn over, maar die komt wel op!’

(Lees verder…)

Categorie: nagerecht | Recepten | zoet | Reacties: Plaats een reactie