tussen de frambozen


Afgelopen zondag brachten marketingstagiair Lize en online redacteur Arjan een dagje tussen de frambozen door! Zij reden in alle vroegte naar Limburg, naar de biologische frambozenkwekerij Raspberry Maxx. Zon, groen, een frambozenlunch en hele aardige kwekers, hun dag kon niet meer stuk!

(Lees verder…)

Categorie: blog | delicious.redactie | Reacties: 2

frambozenmacaron met citroenroom

Roodrozig en zo zacht dat de vrucht bijna in je mond lijkt te smelten. Soms een tikje zuur, soms een tikje zoet. Maar een (diepvries) framboos doet het altijd goed. Bijvoorbeeld in deze macaron. De roodroze sterren van de fruitfamilie liggen tussen kussentjes lichtzure citroenroom en worden gesandwicht tussen vederlichte macaronhelften. Het is even een werkje maar het resultaat is weergaloos. (Lees verder…)

Categorie: nagerecht | Recepten | zoet | Reacties: 2

frambozenmousse met room en frambozengranita

Frambozenmousse
Wat doet je meer aan de zomer denken dan de smaak van een framboos? Al is het nog niet op-en-top zomerweer, deze frambozenmousse met -granita doet je wel verlangen naar het zonnetje. Dit recept kwam van frambozenkwekerij Raspberry Maxx. Echte delicious.friends die je ’s zaterdags op de biologische markt op de Nieuwmarkt in Amsterdam vindt. Of bij hun eigen kwekerij in Meijel, Limburg. (Lees verder…)

Categorie: nagerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie