Geschreven op 2 september 2011 door Redactie delicious.
Deze kalfsklassieker wordt eerst zachtjes gestoofd in melk, later worden de roux en – op het allerlaatste moment pas – de slagroom en eierdooier toegevoegd die het gerecht z’n romige smaak geven.
Geschreven op 19 augustus 2011 door Redactie delicious.
We genieten nog even na van de vakantie, laden de culinaire souvenirs uit de volgepropte auto en gaan thuis en masse aan de slag met gerechten die we op onze favoriete vakantieplekken voorgeschoteld kregen. En dat gaat niet altijd even goed… Lieke probeerde de verrukkelijke Zwitserse kaasfondue uit en stuitte op een veelvoorkomend kaasfondueprobleem.
