Overzicht van: barbecue

kruidige kip uit Marokko

Geschreven op 27 juni 2011 door Redactie delicious.

Steek de barbecue maar aan, vanavond! Dat wordt smullen van drumsticks met geroosterde paprika’s. Serveer bij de kruidige kip, Turks plat brood of een heerlijke couscoussalade met groene kruiden, blokjes komkommer en tomaat.

Lees verder
Categorie: hoofdgerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie

het grote BBQ nummer!

Geschreven op 15 juni 2011 door Redactie delicious.

In juli voeden we ons oerinstinct met het grote BBQ nummer van delicious.! Dan brengen we de, hopelijk, zwoele zomeravonden door rondom het vreugdevuur van de barbecue.

Met oerinstinct kom je er niet alleen deze maand. Creativiteit, eenvoud en plezier zijn de belangrijkste ingrediënten voor een geslaagd buitenfeest.

Lees verder
Categorie: delicious. | Reacties: 2

bloempot + bbq = hot-pot bbq!

Geschreven op 24 mei 2011 door Redactie delicious.

 

Handig voor kleinbehuisden: bbq én bloempot in een. Klein, maar groot genoeg om wat lekkers voor twee op te roosteren. Maar het leukste: het deksel van de bbq is tegelijkertijd bloempot waarin je je lievelings(barbecue-)kruiden kunt kweken:

* Geurige rozemarijn voor bij lams- of varkensvlees. Steek de naaldjes met stukjes knoflook rondom in het vlees voor je het gaat roosteren.
* Peterselie: in een simpele kruidenboter met knoflook voor op de gegrilde biefstuk.
* Salie: aromatisch bij varkensvlees of groenten van de grill.
* Tijm: klassiek bij lamsvlees.
* Oregano: de smaakmaker voor een grieks getinte bbq: bij lams- of varkensvlees, maar ook op plakken gegrilde courgette en rode uien bijvoorbeeld.

Hot Pot barbecue,  € 119. Kijk voor meer informatie op www.fonq.nl

Lees verder
Categorie: bites | Reacties: Plaats een reactie

visspiesjes met tomatensaus

Geschreven op 23 april 2011 door Redactie delicious.

De geroosterde tomatensaus smaakt lekker bij  vis, maar is ook een goede combi met pasta, gegrilde biefstuk, geroos- terde coquilles, bij gekookte broccoli of als basis voor soep.
Lees verder
Categorie: hoofdgerecht | Reacties: Plaats een reactie

biefstuk met asperges en courgette

Geschreven op 6 april 2011 door Redactie delicious.

Het is weer tijd voor asperges. Geniet ervan zolang het kan, want het aspergeseizoen is betrekkelijk kort. Traditioneel wordt er geoogst vanaf de tweede donderdag van april tot 24 juni.

hoofdgerecht (4 personen)

4 biefstukjes
4 plakjes ontbijtspek of prosciutto
750 g witte asperges
5-6 dunne kleine courgettes
500 g krieltjes in de schil, geschrobd
5 el olijfolie

Lees verder
Categorie: hoofdgerecht | Reacties: Plaats een reactie
  2. 1
  3. 2
  4. 3