Geschreven op 28 september 2012 door Redactie delicious.
Wat zeggen ze ook alweer over de weg naar iemands hart? En liefde…die gaat toch door de maag? Anyway, iedereen wil af en toe een special date waarop je jezelf en een speciaal iemand verwent met een memorabel maal. En met dit recept voor de veel te luxe risotto met champagne, asperges en oesters uit ons nieuwste kookboek – delicious. lekker koken - gaat dat zeker lukken! Laat je ons weten hoe het weekend was?!(meer…)
Geschreven op 14 juni 2012 door Redactie delicious.
Deze maand geen Italië meer in delicious., maar een heel nummer in het teken van midzomer. Dat betekent natuurlijk niet dat we Italiaanse gerechten vaarwel zeggen. Combineer varkensschnitzels met salie, groene asperges, venkel en parmaham en je waant je in ons favoriete culi-land. Tip: Gebruik evt. dikkere varkenslapjes en halveer die over de platte kant horizontaal, zodat je 2 dunne lapjes krijgt. (meer…)
Geschreven op 6 juni 2012 door Redactie delicious.
Aardbeien, asperges en ansjovis. Alle 3 lekker, alle 3 nog (net) in het seizoen en alle 3 te proeven in Bergen op Zoom tijdens ProefMei. 10 chefkoks van exclusieve restaurants uit de regio laten je genieten van hun gerechten. Niet alleen lekker eten, ook concerten, kookwedstrijden en internationale gasten staan op het menu. Meer info www.proefmei.nl. (meer…)
Geschreven op 13 april 2012 door Redactie delicious.
Het seizoen is weer begonnen… Dit weekend even snel langs de boerderij rijden voor een pondje kraakverse asperges. En dan combineren met ham & ei in deze hartige aspergetaart. (meer…)
Geschreven op 6 april 2011 door Redactie delicious.
Het is weer tijd voor asperges. Geniet ervan zolang het kan, want het aspergeseizoen is betrekkelijk kort. Traditioneel wordt er geoogst vanaf de tweede donderdag van april tot 24 juni. (meer…)
