Een restaurant dat voor de opening al weet wanneer het weer sluit. Nee, geen teken van de economische crisis. Het hoort bij het masterplan van restaurant BAUT in de Amsterdamse Wibautstraat (ah, vandaar die gekke naam). En dat is misschien juist wel de kracht van het restaurant, die beperkte periode. Én het eten natuurlijk, want ook dat mag er wezen. delicious. ging op BAUT-bezoek. (meer…)
