nieuw koreaans bij yokiyo

Yokiyo Amsterdam

Opgelet! Er wordt in Amsterdam nieuw Koreaans gekookt! Dominique en Tim, beiden geadopteerd uit Zuid-Korea, vonden hun vroegste smaakherinneringen terug toen ze hun moederland bezocht en leerde kennen. Chef Jaymz Pool haakte bij ze aan en zo stond een ideaal drietal klaar voor een restaurant dat enig in zijn soort is. (Lees verder…)

Categorie: adressen | restaurants | Reacties: Plaats een reactie

chic-ruige ricardo’s

ricardo's

Hello there, gastrofood. De Amsterdamse chef Ricardo van Ede woonde meer dan een decennium in Groot-Brittannië en dat laat z’n sporen na. Niet alleen in zijn grote liefde voor zelfgemaakte picalilly, maar hij is ook zeer gecharmeerd van de Britse gastropub: restaurant-eten in een relaxte omgeving in Amsterdam. (Lees verder…)

Categorie: adressen | restaurants | Reacties: Plaats een reactie

oldschool is om blij van te worden

Oldschool

Porchetta van Baambrugs big met witlof salade, rode ui en mosterdzaad, geroosterde groenten in kruidige Perzische saus, labne en cornbread en citroen-basilicum sorbet met aardbeien en een pepersoldaatje. Bij Oldschool in Amsterdam eet je eerlijke producten van kleine producenten met passie voor hun vak. Op de kaart staan veel smaakvolle, creatieve groentegerechten. Comfort food in de leuke, ruige omgeving van een oud schoolgebouw. (Lees verder…)

Categorie: adressen | restaurants | Reacties: Plaats een reactie