delicious. favorieten van makkie

Geschreven op 24 juli 2014 door Redactie delicious.

makkie's favorieten

Nieuwsgierig naar de favorieten van onze hoofdredacteur Makkie Mulder?  (Lees verder…)

Categorie: actueel | blog | koken | Makkie | Reacties: Plaats een reactie

fraai vroeg

Geschreven op 23 juli 2014 door Redactie delicious.

vroeg

Het draait bij restaurant Vroeg in Bunnik om ambachtelijke, verse streekproducten, zo puur mogelijk bereid.  (Lees verder…)

Categorie: adressen | restaurants | Reacties: Plaats een reactie

les 3: gebakken vis

Geschreven op 23 juli 2014 door Redactie delicious.

gebakken vis

delicious. maakt van alle chefs in de dop een betere kok. Gisteren kon je alle ins en outs lezen over werken met vis, maar vandaag moeten de handen echt uit de mouwen. We gaan vis bakken. In een krokant jasje en met zelfgemaakte remouladesaus. (Lees verder…)

Categorie: hoofdgerecht | kookschool | Recepten | Reacties: Plaats een reactie

oldschool is om blij van te worden

Geschreven op 22 juli 2014 door Redactie delicious.

Oldschool

Porchetta van Baambrugs big met witlof salade, rode ui en mosterdzaad, geroosterde groenten in kruidige Perzische saus, labne en cornbread en citroen-basilicum sorbet met aardbeien en een pepersoldaatje. Bij Oldschool in Amsterdam eet je eerlijke producten van kleine producenten met passie voor hun vak. Op de kaart staan veel smaakvolle, creatieve groentegerechten. Comfort food in de leuke, ruige omgeving van een oud schoolgebouw. (Lees verder…)

Categorie: adressen | restaurants | Reacties: Plaats een reactie

centrifugeren, blenden of slowjuicen

Geschreven op 22 juli 2014 door Redactie delicious.

 

sapjes

Sapfan? In ons feestnummer vind je recepten voor shots, smoothies en sap uit het boek Groene sapjes van Fern Green. Wanneer en hoe gebruik je een sapcentrifuge, blender of slowjuicer? Wij leggen de verschillen aan je uit.

(Lees verder…)

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. ...
  6. 307