sinaasappelcake met jeneverfrosting

oranjecake

Het is morgen weer zover! Koningsdag! Of je op koopjesjacht gaat of de regen vermijdt en binnen blijft, deze sinaasappelcake met jeneverfrosting van delicious.friend Kirsten is altijd goed. De cake is van wortel en sinaasappel en in de frosting gaat sinaasappelrasp met een scheutje 6 jaar oude gelaagde jenever. (Lees verder…)

Categorie: Recepten | zoet | Reacties: Plaats een reactie
delicious. abonneren

op zoek naar slaafvrije chocola

tonyposter

We vinden de repen van Tony’s Chocolonely natuurlijk gewoon lekker, maar staan ook achter de visie van het bedrijf. In de nieuwe documentaire TONY zie je hoe de makers van de Keuringsdienst van Waarde 12 jaar geleden ontdekken dat vrijwel alle chocolade gemaakt wordt op plantages met (kind-)slaven. Om dit aan te kaart te brengen willen de mannen een 100% slaafvrije reep chocola uitbrengen. Het is nog lastig, want keurmerken blijken geen garantie te geven en overal stuiten de mannen op chaos. Er komt toch een reep, die ze noemen naar één van de makers: Teun van de Keuken. Om een statement te maken, wordt de wikkel van de reep rood. Om er later achter te komen dat melkchocolade altijd in een blauwe verpakking zit! (Lees verder…)

Categorie: adressen | agenda | Reacties: Plaats een reactie