chocolade á la Christophe Felder

Geschreven op 29 augustus 2014 door Redactie delicious.

chocolade_christophe_felder_600

In ‘delicious. helpt in de keuken’ (september 2014) staat hoe je moet tempereren volgens de methode van de Franse patissier Christophe Felder. Wat we vooral zo fantastisch vinden is zijn heldere manier van opschrijven: de recepten zijn super duidelijk, terwijl het om de hogere (en vaak ingewikkelde) Franse patisserie gaat. Wij kregen 2 geweldige recepten van Christophe, waarvan 1 met eigengemaakt chocolade bladerdeeg. C’est delicieux! (Lees verder…)

Categorie: Recepten | zoet | Reacties: Plaats een reactie

jamie’s italian

Geschreven op 27 augustus 2014 door Redactie delicious.

jamie's italian

Kookboekcity. Dat is Londen. delicious. ging langs bij een aantal restaurants van onze favoriete kookboeken. Natuurlijk hoort daar een zaak van Jamie Oliver bij. Op de kost bij Jamie’s Italian.

(Lees verder…)

Categorie: adressen | restaurants | Reacties: Plaats een reactie

fish & chips uit londen

Geschreven op 26 augustus 2014 door Redactie delicious.

fish chips

Ja, what else? De Britse hoofdstad staat bekend om zijn fish & chips. De crispy textuur en de vettige smaak zorgen ervoor dat dit recept misschien niet voldoende is voor vier personen…

(Lees verder…)

Categorie: hoofdgerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie

liefs uit londen

Geschreven op 25 augustus 2014 door Redactie delicious.

londen

Heel veel liefs uit Londen. Wij houden van de stad die zich stevig vastklampt aan zijn iconische straatbeeld. De dubbeldekkers, de telefooncellen, de trots wapperende vlag bovenop de Houses of Parliament, de koepel van St. Pauls, het uitzicht vanaf The Shard en de fraai betegelde metrostations. Go, go, go. 3 praktische tips voor een short stay in de stad van Sherlock.

(Lees verder…)

Categorie: actueel | koken | Reacties: Plaats een reactie

voor de visfanaten: zarzuela

Geschreven op 24 augustus 2014 door Redactie delicious.

zarzuela

Wel zin in vis, maar niet in gedoe? Maak zarzuela, het zusje van paella. Echt een gerecht voor visliefhebbers en perfect om te delen. Geef er veel goed brood bij, want de saus dipt heerlijk weg. (Lees verder…)

Categorie: hoofdgerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 317