
Zit achter mijn bureau nog na te genieten van het delicious.diner bij Cook & Ny in Sneek gisterenavond. Al een aantal seizoenen mijn favoriete restaurant. Waar we regelmatig aanmeren met onze boot die in Friesland ligt. Helemaal leuk om daar nu samen met delicious.lezers te eten. Cook & Ny is niet zomaar een tapasrestaurant. Hier wordt eigenzinnig en eigentijds gekookt in een sfeervolle moderne omgeving. Paul Nijdam en Rients de Jong verzinnen en koken met het seizoen mee. Dat resulteert in creatieve juweeltjes op je bord. Zoals carpaccio van gemarineerd hert met truffelcrème en chips van chorizo, zacht gestoofde Iberico wangetjes met sjalotjes in PX, Noorse coquilles met luchtige mango en Japanse peper. En een tapasdessert met gebrand schuim van roze peper met gember-limoenijs, parfait van Sneekse drabbelkoeken, zachte pudding van amandel met gekonfijte kumquats en crème brûlée met licor 43. Met 14 gerechtjes werden onze smaakpapillen ultiem geprikkeld. In combinatie met verrassend Italiaanse wijnen uit Piemonte, uitgezocht en uitgelegd door een enthousiaste Janny Jaasma van www.barolo-company.nl Ik viel als een blok voor haar Birbet (betekent ondeugend), een zoete rode, licht mousserende dessertwijn. Paul, Rients, Cook & Ny-team, Janny en delicious.lezers dank voor de mooie avond. Het was de rit vanuit Haarlem dubbel en dwars waard. www.cookny.nl
Dingena Biester
8 maart 2010 om 19:23 Helemaal mee eens!
Elk jaar gaan wij een paar dagen zeilen in die omgeving en genieten wij ook een avond bij dit geweldige restaurant!
Het is voor ons uit Groningen op een avond ook wel te doen, maar wij genieten extra als geen van ons allen “Bob” hoeft te zijn!
Wij hopen dat dit restaurant in deze vorm nog heel lang blijft bestaan!
Dit is er een voor een diner met overnachting!
Joost
8 maart 2010 om 23:27 Paul,
Het water loopt me in de mond. We komen gauw weer eens smullen. J&K
Paul, Rients en team lekker Sneek staat weer op de kaart,top bedrijf.
groet Jan
Marjolijn
9 maart 2010 om 17:31 Het restaurant met de verukkelijkste, unieke, verse smaakcombinaties die een feest zijn voor je smaakpapillen. De wijnen ook! Wij gaan er zoveel mogelijk eten en nemen vaak mijn ouders mee (of zij ons) wanneer ze hier zijn uit Italie. M’n vader’s favorite restaurant in Friesland!! Die van mij ook!
Elk huishouden is uniek, zeker als het gaat om kook- en etenstijden. Maar aan het eind van elk ontbijt, lunch of diner blijft een ding hetzelfde: iemand moet de vaat doen. Dat is het moment voor de nieuwe AEG ProClean™ afwasautomaat. Deze is ontworpen voor de meest uitdagende en regelmatig terugkomende schoonmaak klusjes in de keuken.
Het ‘interieur’ verhaal onthult de grootste verrassingen
Op het eerste gezicht lijkt niets bijzonder aan de AEG ProClean™ afwasautomaat. Maar uiterlijke schijn kan echt bedriegen. Deze innovatieve afwasautomaat biedt namelijk veel meer ruimte, terwijl de buitenafmetingen standaard zijn gebleven. Dankzij de slimme constructie kan er méér tegelijkertijd worden afgewassen. Voeg daarbij de mogelijkheid om de stand van rekken en korven snel aan te passen, dan begrijp je waarom in de AEG ProClean™ ook grote borden, glazen met lange stelen en hoge pannen passen. Kijk hier voor technische informatie.
Gaat moedig naar plaatsen die andere afwassproeiarmen niet kunnen bereiken
De AEG ProClean™ zorgt ook voor een meer veelzijdige en nauwkeurige reiniging dan een gewone afwasautomaat. Dit dankzij de 5 sproeiniveaus en de vooruitstrevende satellietsproeiarm die ervoor zorgen dat afwassop en water elke centimeter van het interieur raken, hoe rommelig de vaat ook is geplaatst.
Wil je ook ontdekken waarom de AEG ProClean™ afwasautomaat de perfecte keuze is voor jou, bezoek dan aeg-electrolux.nl of kokenmetaeg.nl
Elke dag smaakmakend! Bestel nu alvast de delicious.kookagenda voor €12,50 (excl. verzendkosten), dan ligt de agenda eind augustus op je deurmat.
KLIK HIER
Chocoholics en liefhebbers van honing opgelet! Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt en de Bijenkorf organiseren speciaal voor delicious.lezers de masterclass Honing & Chocolade.
KLIK HIER
Op zaterdag 9 oktober bereidt chef Seppe Nobels, van restaurant Graanmarkt 13, exclusief voor delicious.lezers een heerlijke viergangenlunch!
KLIK HIER