Overzicht van: hoofdgerecht

les 3: gebakken vis

Geschreven op 23 juli 2014 door Redactie delicious.

gebakken vis

delicious. maakt van alle chefs in de dop een betere kok. Gisteren kon je alle ins en outs lezen over werken met vis, maar vandaag moeten de handen echt uit de mouwen. We gaan vis bakken. In een krokant jasje en met zelfgemaakte remouladesaus. (Lees verder…)

Categorie: hoofdgerecht | kookschool | Recepten | Reacties: Plaats een reactie

garnalenplank met basilicumaioli

Geschreven op 20 juli 2014 door Redactie delicious.

Garnalenplank

Thuis eten is bij delicious.friend Janneke Philippi vrijwel elke dag iets fijns, dat laat ze je elke maand zien. In delicious. nummer 100 zijn het XL-gerechten voor een grote groep mensen, dit is meer een zomers gerecht als je met de familie op een zonnige avond in de tuin zit. (Lees verder…)

Categorie: hoofdgerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie

geroosterde paprika met granen-koriandersalade

Geschreven op 17 juli 2014 door Redactie delicious.

Geroosterde paprika met granensalde

Vier delicious. nummer 100 – en natuurlijk de zomer – met Janneke’s verrukkelijke maaltijdsalades met feestelijk tintje. En zeg nou zelf: een salade serveren in bonte paprika’s geeft meteen een extra zomers tintje toch?! (Lees verder…)

Categorie: hoofdgerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie

mihoensalade met gemberkip

Geschreven op 9 juli 2014 door Redactie delicious.

mihoenkip_gember

De zomervakantie is het ideale moment om kinderen te laten helpen in de keuken. En dan maak je natuurlijk alleen gerechten die ze écht lekker vinden, zoals deze mihoensalade. De zachte smaak van de mihoen, de zoete ananas en kip, de staafjes komkommer: welk kind vindt dit niet lekker? (Lees verder…)

Categorie: hoofdgerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie

basilicumrisotto met geroosterde groenten

Geschreven op 4 juli 2014 door Redactie delicious.

Basilicumrisotto

Kozen we op ‘Meatless Monday’ nog voor een 80/20 recept, vandaag gaan we écht 100/0 en verplaatsen we de ‘Meatless Monday’ gewoon naar ‘Vega Vrijdag’ (klinkt misschien iets minder, maar het gaat om het idee). En zeg nou zelf: met een risottorecept als dit, wil je toch niet anders? (Lees verder…)

Categorie: hoofdgerecht | Recepten | Reacties: Plaats een reactie
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 59