Geschreven op 15 mei 2013 door Redactie delicious.
Stevia: sommige mensen vinden het dé vervanger die ons allemaal gaat redden van suiker. Maar wat is het nu eigenlijk? En wat heeft het voor effect als je ermee gaat bakken? delicious. dook in de stevia (figuurlijk dan) en schept duidelijkheid.
Ze waren dolblij, de genodigden voor de culinaire treinkaping van Gastrovan. Redacteuren Khalida en Bas waren bij het diner dans la coupé en genoten van zes gangen. Van de gegratineerde broccoli in Den Haag tot aan de kalfswang in Eindhoven.
Geschreven op 2 maart 2013 door Redactie delicious.
Ah, er is weer zo’n fijne culinaire BBC-serie: Food & Drink. Daar praat Masterchef’s Michel Roux Jr. met andere celebrity chefs met volle mond over sunday roasts, tarteletjes en margarine. (meer…)
Geschreven op 25 februari 2013 door Redactie delicious.
Pittig door de chorizo en rode peper, aards door de kastanjes en saffraan, zoet door de ui en wortel. Samen een verrassende combinatie met de kruiden komijn en tijm. En ideaal voor de maandag, lijkt ons zo! (meer…)
Geschreven op 22 februari 2013 door Redactie delicious.
De broden uit Paul Hollywoods How to bake hebben we al eerder geprobeerd. Maar in het boek staan méér geweldige recepten! Deze breakfast rolls bijvoorbeeld, uniek omdat alle ingredienten van een uitgebreid ontbijt ín de broodjes zitten. Laten jullie weten hoe het ontbijt heeft gesmaakt?
