Geschreven op 30 mei 2008 door Redactie delicious.
Lezeres Hetty de Kolf: ‘Regelmatig staat er in een recept dat er waterkers nodig is. Ik kan dit echter niet krijgen, ook niet bij AH. Mijn vraag is: wat is waterkers, waar kan ik het kopen en waar kan ik [...]
Lees verder
Geschreven op 23 mei 2008 door Redactie delicious.
Lezeres Babette van Wijngaarden: ‘Ik ben dol op asperges, maar weet nooit zo goed hoe ik asperges moet schillen en hoe lang ik ze moet koken. En hoe kan ik zien of ze vers zijn?’
Lees verder
Geschreven op 9 mei 2008 door Redactie delicious.
Lezeres Margot Janssens: ‘De lycheesorbet in de mei-delicious. lijkt me ontzettend lekker. Jullie maken het sorbetijs met lychee uit blik. Ik ben dol op vers fruit. Kan ik de sorbet ook met verse lychees maken?’ Redactie: ‘Sorbetijs kan net zo [...]
Lees verder
Geschreven op 2 mei 2008 door Redactie delicious.
Lezeres Tanja Jellesma: Ik lees net het recept van de geitenkaas-tijmsoufflé uit het delicious. nummer van mei en vraag me daarbij af wat ik met de eiwitten moet doen. In het recept staat dat ik ze in een grote, schone [...]
Lees verder
Geschreven op 25 april 2008 door Redactie delicious.
Lezeres Petra Schaftenaar: ‘In het delicious. nummer van maart staat een recept voor een tijm-uientaart. Hierin wordt diepvrieskorstdeeg gebruikt. Zowel de foto als de term doen mij vermoeden dat het hier geen bladerdeeg betreft. Weten jullie waar het te koop [...]
Lees verder
