Overzicht van: vraag

pavlova-problemen?

Geschreven op 23 november 2011 door Redactie delicious.

Meringue / Pavlova

 

Op de delicious.redactie komen regelmatig culi-vragen binnen via delicious@sanomamedia.nl. Maar opvallend is dat heel veel vragen gaan over één van de redactiefavorieten: meringuetaart (of met een mooiere naam: pavlova).

Lees verder
Categorie: Foodiefiles | vraag | Reacties: Plaats een reactie

delicious., please help me

Geschreven op 17 november 2011 door Redactie delicious.

 

 

Onlangs stuurde Tessa Bruggink de delicious.redactie de volgende vraag: ‘Ik probeer vaak nieuwe recepten uit en rust niet voordat ik het goede recept heb. Mijn huidige project is het zoeken naar een perfect muffinrecept. Ik kan ze maar niet perfect krijgen.

Lees verder
Categorie: Foodiefiles | vraag | Reacties: 2

in de herkansing

Geschreven op 19 oktober 2011 door Redactie delicious.

In ons Italiaanse nummer 10 staat, in de foodiefile (pag. 15), een heerlijke balsamico beschreven. De afgebeelde fles is een voorbeeld van een commerciële aceto balsamico maar de beschrijving er onder is die van de traditionele en dat is dus niet juist.

Lees verder
Categorie: Foodiefiles | vraag | Reacties: Plaats een reactie

foutje in recept ‘voorjaarsrolletjes met kip’ uit delicious. hét kookboek

Geschreven op 10 oktober 2011 door Redactie delicious.

In delicious. hét kookboek staat op pagina 70 het recept ‘voorjaarsrolletjes met kip’. Via de website kregen we de vraag binnen wanneer de 60 ml rijstazijn moet worden toegevoegd aan het recept, omdat deze wel in de ingrediëntenlijst wordt vermeld.

Lees verder
Categorie: bijgerecht | Foodiefiles | voorgerecht | vraag | Reacties: Plaats een reactie

culinaire vraag: vanille-honingcheesecake met bramencompote

Geschreven op 27 juli 2011 door Redactie delicious.

Via facebook kwam de vraag binnen of er bij de vanille-honingcheesecake (augustus 2011, pag. 90) niet te weinig koekjes werden gebruikt. Ja, dat klopt. Het is 140 gram digestive biscuit i.p.v. 40 gram.  Nog een keertje maken dus deze waanzinnig lekkere cheesecake. Bij ons op de redactie was de cheesecake binnen 10 min. op!

Lees verder
Categorie: Foodiefiles | vraag | Reacties: 1
  3. 1
  4. 2
  5. 3
  6. ...
  7. 31