Overzicht van: vraag

culivraag: briochetaart met frambozenmascarpone

Geschreven op 3 januari 2012 door Redactie delicious.

In het recept briochetaart met frambozenmascarpone van Bill Granger uit het kerstnummer 2011 op blz. 108 staat niet vermeld op welke temperatuur de oven moet staan. Verwarm de oven voor op 190˚C en bak de taart daarna 20-25 min. in de oven, of tot de brioche goudbruin is.


Lees verder
Categorie: Foodiefiles | vraag | Reacties: Plaats een reactie

Oeps, fout in recept warm chocolade taartje met zachte kern

Geschreven op 22 december 2011 door Redactie delicious.


Via Social Media en de delicious.mailbox kregen we een aantal keer de vraag over het recept ‘chocoladetaartjes met zachte kern’ uit ons kerstnummer.
Lees verder
Categorie: Foodiefiles | nagerecht | Recepten | vraag | Reacties: 1

pavlova-problemen?

Geschreven op 23 november 2011 door Redactie delicious.

Meringue / Pavlova

 

Op de delicious.redactie komen regelmatig culi-vragen binnen via delicious@sanomamedia.nl. Maar opvallend is dat heel veel vragen gaan over één van de redactiefavorieten: meringuetaart (of met een mooiere naam: pavlova).

Lees verder
Categorie: Foodiefiles | vraag | Reacties: Plaats een reactie

delicious., please help me

Geschreven op 17 november 2011 door Redactie delicious.

 

 

Onlangs stuurde Tessa Bruggink de delicious.redactie de volgende vraag: ‘Ik probeer vaak nieuwe recepten uit en rust niet voordat ik het goede recept heb. Mijn huidige project is het zoeken naar een perfect muffinrecept. Ik kan ze maar niet perfect krijgen.

Lees verder
Categorie: Foodiefiles | vraag | Reacties: 2

in de herkansing

Geschreven op 19 oktober 2011 door Redactie delicious.

In ons Italiaanse nummer 10 staat, in de foodiefile (pag. 15), een heerlijke balsamico beschreven. De afgebeelde fles is een voorbeeld van een commerciële aceto balsamico maar de beschrijving er onder is die van de traditionele en dat is dus niet juist.

 

Lees verder
Categorie: Foodiefiles | vraag | Reacties: Plaats een reactie
  3. 1
  4. 2
  5. 3
  6. ...
  7. 32