1000 hectare glooiende groene heuvels, oude wijnrassen, 28.000 olijfbomen, 16 soorten groente, fruit, bonen en granen, kippen en schapen en alles biologisch of zelfs bio-dynamisch. We bezochten een van de meest indrukwekkende voedings-producenten die we ooit hebben gezien: Fattoria La Vialla. We gingen er kijken, proeven, koken en leren en maakten er een geweldige reportage van in ons in Italiënummer dat nu in de winkel ligt.
