Overzicht van: kookvideo’s

delicious. gin & tonic

Geschreven op 21 juni 2014 door Redactie delicious.

 

Summer is here! We shaken, muddlen, stirren en layeren cocktails, mocktails en vocktails. Net zolang tot we de zomer in het glas hebben! Niet alleen als aperitief, maar ook naast risottoballetjes, blini’s of springrolls. We starten ons zomerdrankjesoffensief met gin & tonic (G&T), één van onze favorieten. Omdat je als basis maar twee ingrediënten nodig hebt, zijn er duizend-en-één mixmogelijkheden. Fijne bonus: je blijft de karaktertrekken van gin proeven.

(Lees verder…)

great british farmhouse cookbook

Geschreven op 10 februari 2014 door Redactie delicious.

 

Groen gras zover het oog reikt. Blije koeien in de weide. Prachtgroenten in de moestuin. The Great British Farmhouse Cookbook-auteur Sarah Mayor lijkt in een ultiem culinair paradijs te wonen. Wij vonden dit filmpje van boerendochter/kok Sarah over haar boek.

(Lees verder…)

Categorie: koken | kookvideo's | Reacties: Plaats een reactie

cheesecake van dan lepard

Geschreven op 23 januari 2014 door Redactie delicious.

Het recept voor de klassieke kwarktaart van Dan Lepard vind je op p.121 van delicious.januari. Maar de bakker annex foodwriter heeft nog wel wat meer te vertellen over deze fantastische guilty pleasure. (Lees verder…)
Categorie: koken | kookvideo's | Reacties: Plaats een reactie

‘soggy bottoms’ op Nederlandse bodem

Geschreven op 5 juni 2013 door Redactie delicious.

Heel Holland Bakt Logo

Dat we op de redactie echte bakfanaten zijn, wist je al. Wekelijks staat er wel een taartje in de delicious. oven. We kijken óók graag naar de BBC: daar is al 3 jaar lang The Great British Bake Off te zien. Omroep Max durfde het aan een Nederlandse variant te maken van deze bakwedstrijd. Vanavond aflevering 1 van de mierzoete pastelkleurige bakwedstrijd. Nu maar hopen dat ze geen soggy bottoms* hebben! (Lees verder…)

Categorie: koken | kookvideo's | Reacties: Plaats een reactie

youtube-tip: Ken en Ching’s trip door China

Geschreven op 10 maart 2013 door Redactie delicious.

Ken Hom & Ching-he Huang eten hun weg door China en brengen een boek vol sensationeel en soms szechuans eten terug. Lucky us dat we jullie daar 6 recepten uit mogen brengen op onze Thuis in China-pagina’s (zie het maartnummer!). Maar er was ook een cameraploeg mee op reis en die hele serie kun je nu fijn terugkijken. Wij wensen je, chopstickend uit een kom met knapperig hunan-rundvlees, veel kijkplezier!

Categorie: koken | kookvideo's | Reacties: Plaats een reactie
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 8