Overzicht van: entertaining

Cosmeticaproducten met schapenplacenta en een deel van een varken in lekkere zoete snoepjes. Als je het zo leest, moet je er niet aan denken, maar het is de normaalste zaak van de wereld.

Paul Bocuse; als échte culi moet je bij die naam toch wel een belletje horen rinkelen. Inmiddels is hij al 85 jaar, maar denkt absoluut niet aan stoppen. Hij staat nog steeds in zijn restaurant l’Auberge du Pont de Collonges en gaat (lekker toeristisch) met gasten op de foto.

Niets gepland vanavond? Stem af op Nederland 2 voor de delicious. tv-tip van vandaag: culi-docu De Smaak van de Ziel. In deze documentaire schitteren Parkheuvel-chef Erik van Loo, oud chef-kok Cees Helder en Paul van Craenenbroeck, hoofdinspecteur van Michelin. Drie mannen met een passie voor eten in één docu, dat klinkt goed.

Van boerenkoolstamppot tot gehaktballetjes in Madeirasaus, allemaal familierecepten die favorieten zijn in jullie keukens. Uit alle reacties hebben we vijf recepten gekozen. Dit waren vooral recepten waar de delicious.redactie een knorrende maag van kreeg op deze koude herfstmaandag. De winnaars zijn:

Dayenne Matthijsse (een familie-fondue), Anja Geurts-Rossel (gehaktballetjes in Madeirasaus), Benjamin Doornweerd (boerenkool van z’n moeder), Jeanne Methorst (erwtensoep van haar Brabantse oma) en Helma Merkus (boerenkool met varkensribjes). Het boek komt z.s.m. jullie kant op. Veel kookplezier!

Ben je jong, helemaal gek van de culinaire wereld en sta je voor een eerlijk en gezond voedselsysteem? Kijk dan eens op de site van de Youth Food Movement (YFM).