Overzicht van: entertaining

Perzisch nieuwjaar

Geschreven op 23 maart 2011 door Redactie delicious.

nilufar221221

Maandag was het Perzisch Nieuwjaar, Norooz! Onze marketingstagiair Nilufar komt uit Perzië en introduceerde gisteren aan de redactie de hapjes die in haar cultuur tijdens Norooz gegeten worden. Het moet gezegd, ze vielen in de smaak. Het Perzisch Nieuwjaar wordt elk [...]

Lees verder
Categorie: entertaining | Reacties: Plaats een reactie

Maak kans op een kookdemo met Yotam Ottlolenghi

Geschreven op 10 maart 2011 door Redactie delicious.

ottolenghi221221

Ook zo genoten van de fantastische recepten van Ottolenghi in het februari-nummer? Wij hebben deze Londense chef, die uitblinkt in fusion middenoosterse gerechten, in onze harten gesloten. Vandaar ook dat de hele redactie staat te popelen om naar de kookdemonstratie [...]

Lees verder
Categorie: entertaining | Reacties: 4

Vote with your fork

Geschreven op 2 maart 2011 door Redactie delicious.

De Provinciale Statenverkiezingen van vandaag bracht Youth Food Movement  op het idee om Amsterdamse kiezers een tweede stem uit te laten brengen. Op het Spui werd een stembureau geïmproviseerd waar bezoekers met een houten vork een symbolische stem voor een beter voedselsysteem konden uitbrengen. De rij voor de stembus werd langer dan aanvankelijk door initiatiefneemster Helen Kranstauber verwacht werd; ‘Dit is een bevestiging dat onze gedachte ondersteund wordt.’
Bezoekers die gestemd hadden, konden aanschuiven aan de lange tafel die midden op het Spui stond. Daar kon men genieten van een frisse salade met venkel en witlof, brood met humus en vers fruit.
De YFM wil met deze actie vooral jongeren aansporen om na te denken over het eten dat ze kopen. ‘Ik doe dit zelf ook door producten uit het seizoen te kiezen, met fair trade bezig te zijn en biologische producten te kopen’, legde Kranstauber uit. Door kritisch boodschappen te doen, kunnen consumenten gezamenlijk de wereld veranderen. Die boodschap werd met een enthousiast applaus ontvangen. De discussie over het duurzame voedselsysteem zal worden hervat tijdens het eerste Food Film Festival van Nederland op 18, 19 en 20 maart.
Lees verder
Categorie: entertaining | Reacties: 1

Volop amore e passione

Geschreven op 1 maart 2011 door Redactie delicious.

italiaaldente221221

Ontdek waarom olijfolie in Italië gezien wordt als een echte smaakmaker: iedere olijfolie heeft zijn eigen kenmerkende smaak. Dit heeft alles te maken met de soorten olijven die gebruikt worden, maar ook met de plek waar ze groeien. Proef op [...]

Lees verder
Categorie: entertaining | Reacties: 2

Smakelijk Eten!

Geschreven op 1 maart 2011 door Redactie delicious.

misterkitchen221221

Geniet van de nieuwe documentaire Smakelijk Eten! i.c.m. een exclusief duurzaam diner! Mister Kitchen werkte mee aan en figureert in een bijzondere documentaire over de (on)duurzaamheid van ons dagelijks brood. In Smakelijk Eten! komen de ingrijpende gevolgen aan bod van [...]

Lees verder
Categorie: entertaining | Reacties: 4
  1. 1
  2. ...
  3. 28
  4. 29
  5. 30
  6. ...
  7. 68