Overzicht van: bites

vis vervoeren met het zonnetje

Geschreven op 25 januari 2013 door Redactie delicious.

verse vis

Verse vis valt niet meer weg te denken uit onze keuken. Elke maand vind je in delicious. fijne visrecepten waar je de lekkerste vis voor nodig hebt. Maar hoe die vis richting de vishandel is gekomen, daar denkt vrijwel niemand aan. Tot nu, want de vis bij Versvishandel Jan van As wordt op een wel heel bijzondere manier gekoeld getransporteerd: op zonne-energie.

(meer…)

Categorie: bites | de gids | Foodiefiles | Reacties: Plaats een reactie

mis ze niet: de lezingen van de Academie Culinair Schrijven

Geschreven op 24 januari 2013 door Redactie delicious.

schrijvenGek op eten? Dol op schrijven? Afgelopen zondag zocht een klasje culinaire nieuwsgierigen inspiratie bij restaurantrecensent Mac van Dinther. Hij gaf de kick-off voor een reeks culinaire lezingen in het Okura Hotel in Amsterdam. Wij waren erbij en delen graag wat tips van Mac!

(meer…)

Categorie: bites | Foodiefiles | Reacties: Plaats een reactie

foodbox extra: Aandacht magazine

Geschreven op 23 januari 2013 door Redactie delicious.

aandachtDacht je dat we alle producten van de foodbox al hadden verklapt? Nee hoor! Als extra cadeautje hebben we ook nog het Aandacht Magazine in de doos gedaan. Een bijzonder bewaarexemplaar vol inspiratie, mooie foto’s, gedichten en columns. Met aandacht gemaakt door mediamakers van Sanoma Media. Elke pagina is anders en persoonlijk en iedereen heeft belangeloos meegewerkt. En de opbrengst gaat geheel naar stichting Pink Ribbon!

(meer…)

Categorie: bites | Foodiefiles | Reacties: Plaats een reactie

hogere koffiekunde in Berlijn

Geschreven op 21 januari 2013 door Redactie delicious.

Berlijn boomt nog steeds. Redacteur Bas stapte The Barn Roastery binnen en keek zijn ogen uit. De zaak promoveert in hogere koffiekunde. 
(meer…)

Categorie: bites | de gids | Foodiefiles | Reacties: Plaats een reactie

9 tips voor een flitsende start van je underground restaurant

Geschreven op 20 januari 2013 door Redactie delicious.

Droom jij ervan je eigen restaurant uit de grond te stampen?  Je kookt waarschijnlijk al elke maand lekker uit delicious. Waarom zou je dat dan niet eens gaan delen met mensen die je niet kent? Vergroot je netwerk door onbekenden bij je thuis uit te nodigen en voor ze te koken. Inderdaad, begin je eigen underground restaurant! 9 tips voor succes uit Supper Club van Kerstin Rodgers.

(meer…)

Categorie: bites | Foodiefiles | Reacties: Plaats een reactie
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. ...
  6. 59