Hello there, gastrofood. De Amsterdamse chef Ricardo van Ede woonde meer dan een decennium in Groot-Brittannië en dat laat z’n sporen na. Niet alleen in zijn grote liefde voor zelfgemaakte picalilly, maar hij is ook zeer gecharmeerd van de Britse gastropub: restaurant-eten in een relaxte omgeving in Amsterdam.
Ricardo’s, Singel 460, Amsterdam, 0220-521 85 55 odeonamsterdam.nl