delicious. en miele presenteren: het bakweekend

Geschreven op 5 september 2012 door Redactie delicious.


Schuilt er een geweldige patissier of broodbakker in jou? Ontdek het tijdens ons bijzondere bakweekend! Laat je een of twee dagen leiden door dé profs van Nederland en maak voortaan zélf de lekkerste macarons, vloerbroden, brioches, tompoezen en nougat. 

Het bakweekend is helemaal uitverkocht. Je kunt je niet meer aanmelden.

Eclairs, macarons, vloerbrood, Arnhemse meisjes, brioches, nougat, tompoezen, schuim-taart, borrelzoutjes, Zeeuwse bolussen…
Het kan niet op tijdens de twee workshopdagen in het Miele Culinary Institute in Vianen! Je zult verbaasd zijn hoeveel er over brood bakken en patisserie maken te vertellen is. Zaterdag 27 oktober van 9.30-17.00 uur is Hidde de Brabander de patisserie-chef. Op zondag 28 oktober van 9.30-17.00 uur neemt meester patissier Robèrt van Beckhoven de spatel over. Bakker Edwin Klaasen is er op zaterdag en zondag om alles te vertellen over brood bakken. De mannen werken dagelijks op topniveau, en kunnen als geen ander vertellen én voordoen. Want niets is leuker dan zélf aan de slag gaan. Dus toer je eigen bladerdeeg en bol je eigen brooddeeg. Elke dag is er plaats voor 64 personen, 8 per kookeiland.

Waar: Miele Culinary Institute, De Limiet 2, Vianen

Wanneer: Zaterdag 27 en Zondag 28 oktober 2012

Tijd: 9.30 – 17.00 uur

Prijs:  €95,50 per persoon, per dag

Aanmelden: kan via miele.nl (alleen de zondag nog!)

Voor iedereen die een plekje heeft weten te bemachtigen: we hopen je te zien tijdens het Bakweekend!

Gerelateerde artikelen:

  1. miele-stoomovens: gezond, gemakkelijk en veelzijdig
  2. delicious. kruidenworkshop
  3. delicious.lunch bij Kasteelhoeve de Kerckhem
  4. Het weekend van het culinaire ambacht
  5. Sweet diner & Sugar show
Dit artikel is geplaatst in delicious., entertaining, Foodiefiles met de volgende tags , , , , , , , , .

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 

4 reacties

  1. Sonyanijntje 5 september 2012 op 13:24

    Lijkt me superleuk! Persoonlijk vind ik het heerlijk om in de keuken dingen te bakken zoals zoetigheden en brood.
    Misschien ook een boekje (of een dummy) met de recepten, basisrecepten en tips, en ruimte om je eigen aantekeningen erbij te schrijven.
    Als ik nog een geweldig idee bedenk dan schrijf ik nog wel een reactie :) .

  2. cora harteveld 5 september 2012 op 15:53

    wat zijn de kosten voor het bakweekend zo graag mijn daar voor inschrijfen vdg c harteveld

  3. Hanny Tibboel 14 september 2012 op 12:32

    Geweldig plan het bakweekeinde, ik zou het heel fijn vinden om meer te leren over het gebruik van mijn combi stoomoven bij het bakken. Er zijn naar mijn idee nog steeds te weinig recepten beschikbaar voor optimaal gebruik van de combi stoomoven.

  4. Judica 2 oktober 2012 op 22:28

    Wat ontzettend leuk is dit zeg! Jammer dat dit maar 2 dagen zijn. Hoop dat jullie snel op herhaling gaan (en ik er dan wel bij kan zijn)