Amore… een mooi woord om te beschrijven wat wij van Italië vinden. Niet zo gek dus dat we stonden te springen bij het nieuws dat er dit jaar weer een editie van het culinaire festival Italia al Dente aan komt. 17 en 18 maart staat Loods 6 (Amsterdam) barstensvol Italiaanse kaas, ham, wijn, groenten, koffie, koekjes… wat eigenlijk niet? Allemaal rechtstreeks uit Italië overgevlogen speciaal voor Italia al Dente.
Naast de ruim 50 Italiaanse producenten, vind je er té leuke workshops. Zoals een chocoladeworkshop, een pastaworkshop en een olijfolieproeverij. De workshop waar wij erg naar uitkijken, is die van Marina Vizzinisi. Marina is culinair journalist en neemt je tijdens haar Culinaire Giro d’Italia mee op reis om echte Italiaanse streekproducten te proeven. Bello!
Meer informatie én inschrijven voor de vele workshops kan via italia-al-dente.com
