Blaas je winterblues heel ver weg met de nieuwe delicious. Comfort en family food zorgen voor een culinaire en overheerlijke maand:
- We stoven nog even door, net zo slow als gastchef Matt Preston doet met rundvlees, chilikip en lamsschouder;
- Art director Janine is dol op winterkaas en sinds haar Savoie-reis nu ook kenner;
- Bakken is hip, bakken is leuk, bakken is lekker. Patissier Hidde de Brabander start de niet te missen nieuwe bakserie. Thuis professioneel cake maken? Hidde geeft je de techniek;
- Culi-redacteur Merijn vond een boerenverzameling in Utrecht;
- Zeg pannenkoek en iedereen gaat stralen. Yvette van Boven geeft je hét recept voor pannenkoeken plus twee hartige en drie zoete variaties;
- Styliste Maaike vroeg patissier Hidde welke basistools onmisbaar zijn voor een goed bakresultaat. In deze delicious. de uitkomst + 4 portretten van patissiers en hun (wereld)beroemde gebak.
delicious. nummer 3 van 2012 ligt 22 februari bij de abonnees en 23 februari in de winkel.
Koop je delicious. elke maand al in de winkel, maar heb je toch liever een abonnement? delicious. heeft deze maand een top-aanbieding: 7 x delicious. + een Rosti Mepal bakset voor maar €35 i.p.v. €72,12!
Kijk voor meer informatie op http://bit.ly/uaTFPM
1 reactie
Zondag het cakerecept van Hidde uitgeprobeerd met tips en al. Ik mis bakpoeder in het recept kan dat kloppen? De cake is erg klein gebleven. Eenmaal aangesneden zag het er niet zo luchtig uit. Eerder zwaar en nattig door grote hoeveelheid roomboter. Smaak erg lekker.