2012 wordt een delicious. jaar, met superveel nieuwe series. Dat begint meteen al goed in januari: de Oosterse serie en de ‘groente van het seizoen’-serie. Voor deze laatste vroegen we delicious. groentevrouw Trudelies wat zij met groente heeft.
‘Sinds oktober heb ik een eigen kas. Dolgelukkig ben ik ermee. Al een jaar heb ik achter ons huis een klein moestuintje, maar kan nu in deze kas ook wintersla als winterpostelein en veldsla kweken. Ik zet de miniplantjes uit de tuin (opgekomen van uitgestrooid zaad van de winterpostelein van vorig jaar) gewoon over in de kas en kan zo eerder oogsten. Super handig! En mijn tomatenfrustratie – van jarenlang prachtige planten opkweken die in augustus het loodje leggen door onze koude regens – gaat aankomende zomer tot het verleden behoren.
Verder ga ik nog meer experimenteren met verschillende groenterassen. Maar eerst genieten van al dat lekkers in de ‘groente van het seizoen’-productie. Hierin staan steeds drie recepten met één soort groente. Deze maand met winterwortels en volgende maand chinese kool.’
Net zo’n groente-holic als Trudelies? Kijk in de nieuwste delicious. voor drie top recepten met winterwortel.
