Van boerenkoolstamppot tot gehaktballetjes in Madeirasaus, allemaal familierecepten die favorieten zijn in jullie keukens. Uit alle reacties hebben we vijf recepten gekozen. Dit waren vooral recepten waar de delicious.redactie een knorrende maag van kreeg op deze koude herfstmaandag. De winnaars zijn:
Dayenne Matthijsse (een familie-fondue), Anja Geurts-Rossel (gehaktballetjes in Madeirasaus), Benjamin Doornweerd (boerenkool van z’n moeder), Jeanne Methorst (erwtensoep van haar Brabantse oma) en Helma Merkus (boerenkool met varkensribjes). Het boek komt z.s.m. jullie kant op. Veel kookplezier!
Zelfgemaakte jams, boerenjongens, zelfgebakken taartjes, versgeperste appelsap…té lekker en je vind het allemaal op Landgoed De Heerlijkheid Mariënwaerdt.
Barones Chatarine van Verschuer – van Sminia kwam er 58 jaar geleden te wonen en maakt nog altijd veel van de producten die in de Landgoedwinkel worden verkocht zelf. Ook haar beroemde walnotentaartjes, waarvan helaas het recept geheim is. De afgelopen jaren verzamelde ze een enorme collectie (stokoude) kookboeken, handgeschreven recepten en knipsels. De beste recepten staan in het boek Gerechten van de Heerlijkheid. Zelfs een gerecht met boerenduif, dat je toch niet vaak tegenkomt. En alles zelfgemaakt, door de barones herself.
De prijsvraag liep tot maandag 21 november, 10:00 uur. Deze actie is inmiddels gesloten. Winnaars worden op Facebook vermeld.
Gerechten van de Heerlijkheid | Djon Okkerse en Catharina barones van Verschuer-van Sminia | The House of Books | ISBN: 9789044333428 | € 24,95
