Ben je jong, helemaal gek van de culinaire wereld en sta je voor een eerlijk en gezond voedselsysteem? Kijk dan eens op de site van de Youth Food Movement (YFM).
Deze jongerentak van ‘Slow Food’ is op zoek naar jonge professionals en studenten voor de YFM Academie. Dus ben jij student, producent, fooddesigner of wat al niet meer? Haast je dan, want de inschrijving is nog een paar weken geopend.
Op de YFM Academie leer en discussier je tijdens zeven studiedagen over lekker, eerlijk en gezond voedsel. De YFM-dagen zijn ingedeeld rondom verschillende thema’s: vis, duurzame veehouderij, verspilling, gezondheid, good clean & fair, consumentengedrag & marketing en smaakeducatie. Maar wat helemaal gaaf is: je gaat écht naar de plekken waar je meer kunt leren over de herkomst van ons voedsel.
Geïnteresseerd en wil je verder kijken dan je eigen vakgebied? Voor 2012 is er nog plaats op de YFM Academie. De inschrijving loopt tot 30 november. www.youthfoodmovement.nl
Gerelateerde artikelen:
