Normaal halen ze het bord niet: wilde rivierkreeft, wei, wilde gans, jonge stiertjes. En dat terwijl er niks mis is met deze producten.
‘Sterker nog: ze zijn van hoge kwaliteit, deze relatief onbekende producten’, aldus eigenaar Peter Klosse van De Echoput. Chef Leendert Scholtus maakt er heerlijke gerechten van. Proeven? Kom naar het ‘no waste’ delicious.diner op woensdag 7 december.
Waar: De Echoput, Amersfoortseweg 86 te Hoog Soeren (Apeldoorn)
Wanneer: woensdag 7 december 2011
Tijd: 18.00 uur
Prijs: €92,50 p.p., inclusief vijfgangendiner, wijnarrangement, koffie/thee
Reserveren: 055 519 12 48 of mail reserveringen@echoput.nl o.v.v. delicious.diner, maximal 90 couverts
Meer info: echoput.nl
