Een maandagavond in november is niet echt bepaald zwoel. Nadia Zerouali & Merijn Tol, auteurs van de kookboeken Arabia & Bismilla Arabia (nu in de winkel), gaan van deze saaie doordeweekse avonden iets leuks maken bij Proef. Op maandag 8, 15, 22 en 29 november 2010 organiseren worden daarom de Proef Arabia avonden georganiseerd. Al proe(f)ende ontdek je de smaken uit het boek, zoals bijvoorbeeld kruidige ‘Kisir salade’, pittige ‘Pistachespread’, geroosterde ‘Aubergine met labne en kappertjes’, en zoete couscous. Marije Vogelzang vergezelde Nadia en Merijn bij een project in Libanon en daarom is deze samenwerking als vanzelf ontstaan. De laatste Proef Arabia avond wordt afgesloten met Kamal Mouzawak van de biologische boerenmarkt Souk el Tayeb in Beirut en het bijbehorende restaurant Tawlet. Bismilla.
Op de Proef Arabia avonden mogen de gasten ook een nieuwe thee uit de WAAR winkel proeven, genaamd Mr Jones. Nadia en Merijn zijn benieuwd WAARom die zo lekker is! En net zoals op iedere andere avond krijg je WAAR productjes voor thuis mee.
Een fijne novemberavond in Proef (in plaats van een suffe maandagavond op de bank) is alleen te reserveren via reserveer@proefamsterdam.nl. Meer info op proefamsterdam.nl.
Gerelateerde artikelen:
1 reactie
Jammer dat het alleen in Amsterdam is en niet in Den Haag.
Ik heb het boek al (vorige ook) en zou dit graag meemaken, maar als je niet zo mobiel bent gaan dit soort dingen helaas voorbij, vooral ‘s avonds (en dan merk ik weer dat ik gehandicapt ben en afhankelijk van Valys. Nee ik ben niet zielig hoor.
Maar als het overdag was geweest, en dan was Amsterdam geen probleem.