delicious.weekend

Schuilt er een geweldig patissier, bakker, worstenknoper of krokettenkoning in jou? Ontdek het tijdens het weekend van het culinaire ambacht. Dan worden er vier intensieve workshops gegeven door zeven ware meesters.

Ambacht en meester
Op zaterdag én zondag worden alle onderstaande workshops aangeboden. Per dag kun je twee workshops volgen.
• MAKEN: Hans Heiloo en Hidde de Brabander zijn beiden in verschillende sterrenzaken chef-patissier geweest en hebben nu allebei hun eigen chocoladeparadijs. unlimiteddelicious.nl & dreamsofmagnolia.nl
• BAKKEN: Menno ’t Hoen volgde zijn bakkersopleiding in Rouen en werkte jaren bij de beste bakkers van Parijs. De al even talentvolle Ischa Niemeijer runt samen met zijn broer de ambachtelijke bakkerij de gebroeders Niemeijer. vanmenno.nl & gebroedersniemeijer.nl
• DRAAIEN: Herman de Wit en zijn opvolger Erik Waagmeester draaien al jaren prijswinnende worsten in hun ambachtelijke slagerij De Wit in de Watergraafsmeer. info@slagerijdewit.nl
• BEREIDEN: Cees Holtkamp is door zijn eindeloze zoektocht naar de perfecte kroket en de ooit door hem in Amsterdam opgerichte patisserie wereldberoemd. patisserieholtkamp.nl

Dompel je een dag lang, samen met 125 delicious.lezers, onder in de wereld van de culiambachtsmeesters.

Info & reservering

Plaats: De Kookfabriek Amsterdam (kookfabriek.nl)
Datum: zaterdag 16 en zondag 17 oktober 2010
Tijd: 9.00 – 19.00 uur
Prijs: € 175 per dag (twee ambachten)
Inclusief: lunch, diner en drankjes
Reserveren: mail de dag(en) en de twee ambachten die je op die dag(en) wilt volgen naar: ambacht@misterkitchen.nl

Schrijf je nu in, want de reserveringen stromen binnen en vol = vol!