Deze maandag is alweer bijna voorbij. Qua werken dan. Buiten niet te warm, af en toe een regenbui. Een prima werkdag.
Langzamerhand komt iedereen weer terug van vakantie. Nog vol verhalen (waarin eten een belangrijke rol speelt) en uitgerust. Dat komt goed uit want er staan drukke maanden voor de deur. Ik ben laat met deze column maar de dag vulde zich met afspraken. Opzetten maken voor de kerstnummers, tijdens de lunch overleggen of we mee gaan doen aan een tv-programma, praten met een collega hoofdredacteur van een ander blad over een culiniare samenwerking, de cover maken voor het oktobernummer, teksten lezen, lay-outs doornemen enz.enz.
delicious. september ligt te glanzen in de winkel en waarschijnlijk al in heel wat keukens en op eettafels in Nederland en België.
Bij mij ligt het nummer nu op mijn bureau naast mijn computer terwijl ik deze column tik. Op een heel verkeerd moment, om 18.48 uur namelijk.
Het water loopt me in de mond als ik naar de foto’s kijk en mijn maag begint te knorren. Wat zal ik koken vanavond? Ik laat mij leiden door de foto’s waar ik meteen trek van krijg. Dat kan vandaag van hele andere recepten zijn dan morgen. Nu in ieder geval van de warme salade van gebakken aardappelen op blz. 46 en de dubbbelgebakken zalmsoufflé van 36 en ook het lamsvlees in ketjapsaus van 71 met de gemengde salade met kokosdressing op blz. 72.
Naar de chocolademoussetaart van Bill Granger op blz. 113 kan ik helemaal niet meer rustig kijken. Het is nu 19.08 uur. Het wordt tijd om naar huis te gaan! Snel boodschappen doen en KOKEN!!
Wat kan jij niet weerstaan en heb je al gekookt uit deze delicious.?
Gerelateerde artikelen:
