Restaurant.nl verkiest de mooiste Rookruimte

Restaurant Bo Cinq uit Amsterdam heeft de mooiste rookruimte van Nederland, blijkt uit onderzoek van de website Restaurant.nl. Het restaurant wint de Gouden Aansteker voor de rookruimte, die een regelrecht verlengstuk van het restaurant is.  Na de invoering van het rookverbod twee jaar geleden werd een beroep gedaan op de creativiteit van de ondernemer. Om de verstokte roker tegemoet te komen ging men aan de slag met heaters, dekentjes en afdakjes. Dit is natuurlijk niet voldoende om de ‘Gouden Aansteker’ te winnen. In Bo Cinq is de rookruimte volledig geïntegreerd en ademt het de sfeer van het restaurant uit.

Door de invoering van het rookverbod op 1 juli 2008 werd er een beroep gedaan op de inventiviteit van de restaurateur. Niet iedereen is hier in geslaagd. Bij de overgrote meerderheid blijft het bij de standaard zaken. Uiteraard beschikken niet alle restaurants over de ruimte om een aparte kamer in te richten, maar dat neemt niet weg dat men met de beschikbare vierkante meters creatief kan omgaan. “Het belangrijkste is dat de roker zich welkom voelt,” aldus Sharine de Rooij van Restaurant.nl. “De mooiste rookruimte van Nederland kun je vinden in Amsterdam. De jury koos unaniem voor de ruimte van Bo Cinq. De stijl van het eetgedeelte is doorgevoerd en maakt onderdeel uit van de beleving. Verder is er gezorgd voor een goed afzuigsysteem, zijn de asbakken schoon en ben je als roker niet weggestopt in een benauwd hok,” aldus het juryrapport.

Kijk hier voor de resultaten van de verkiezing.