De Japanse keuken is hot! Het is gezond, mooi, lekker en bijzonder. Voor wie thuis aan de slag wil met Japanse ingrediënten is onze tweedaagse workshop sushi en teppanyaki een must. En van wie kun je nou beter sushi leren maken dan van topkok Akira Oshima van het Okura? Door zijn ‘meesterwerk’ ontving het Japanse specialiteiten restaurant Yamazato van dit hotel als enige in Europa een Michelinster. De teppanyaki-workshop wordt onder meer begeleid door de jonge chef Masashi Nonaka. In zijn kwart eeuw bij het Okura ontpopte hij zich als een waar teppanyakiwonder en kreeg hij de leiding over teppanyaki-restaurant Sazanka van het Okura. Dus: succes verzekerd!
Waar: culinair centrum Taste of Okura in Hotel Okura Amsterdam, Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam (www.okura.nl)
Wanneer: zaterdag 3 april en zaterdag 10 april, 13-16 uur. Alleen als 2-daagse workshop te reserveren! Maximaal 20 personen.
Prijs: € 200 p.p., inclusief sake, recepten en een sushi-set.
Aanmelden: via mail (tasteofokura@okura.nl) of telefonisch (020 678 74 50), o.v.v. delicious.workshop.
1 reactie
WOW, dit is zeker een geweldige masterclass. Daar kun je echt de kneepjes van het vak leren…..
Voor de mensen die toch van heerlijke teppanyaki en sushi thuis willen genieten maar zelf de handen schoon wil houden, kijk dan eens op onze website.
mvg,
team 2TheSuite