De Japanse keuken is hot! Het is gezond, mooi, lekker en bijzonder. Voor wie thuis aan de slag wil met Japanse ingrediënten is onze tweedaagse workshop sushi en teppanyaki een must. En van wie kun je nou beter sushi leren maken dan van topkok Akira Oshima van het Okura? Door zijn ‘meesterwerk’ ontving het Japanse specialiteiten restaurant Yamazato van dit hotel als enige in Europa een Michelinster. De teppanyaki-workshop wordt onder meer begeleid door de jonge chef Masashi Nonaka. In zijn kwart eeuw bij het Okura ontpopte hij zich als een waar teppanyakiwonder en kreeg hij de leiding over teppanyaki-restaurant Sazanka van het Okura. Dus: succes verzekerd!
Waar: culinair centrum Taste of Okura in Hotel Okura Amsterdam, Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam (www.okura.nl)
Wanneer: zaterdag 13 maart en zaterdag 20 maart, 13-16 uur. Alleen als 2-daagse workshop te reserveren! Maximaal 20 personen.
Prijs: € 200 p.p., inclusief sake, recepten en een sushi-set.
Aanmelden: via mail (tasteofokura@okura.nl) of telefonisch (020 678 74 50), o.v.v. delicious.workshop.
wat een fantastische workshop lijkt ons dit! heb in het grijze verleden nog eens stage gelopen in het Okura Hotel en uiteraard blijven de fantastische keuken je altijd bij!
gaan we ons voor inschrijven!
wat een fantastische workshop lijkt ons dit! heb in het grijze verleden nog eens stage gelopen in het Okura Hotel en uiteraard blijven de fantastische keuken je altijd bij!
gaan we ons voor inschrijven!
Jammer dat ik dit zolaat pas zie. Deze weekenden zijn al bezet. Indien het nog een keer wordt georganiseerd zou ik dit graag betijds vernemen. Vriendelijke kook gekke groeten. Pinokio