De knapperige zuurdesembroden met typische friszure smaak en Brötchen, Schwarzwalder Schnitte, Pretzeln en Laugenstange, Spritzkuchen en natuurlijk Streuselkuchen met appel, pruimen of kersen en Berliner bollen. Sinds 16 december gaan ze over de toonbank van Ruud Mulder en zijn Berlijnse vrouw Sabine. Na bijna 20 jaar in Berlijn gewoond te hebben kwam de Groninger met zijn vrouw in 2007 weer naar Nederland. Begin 2009 ontstond het idee voor hun Duitse bakkerij/konditorei. Na een gedegen stage bij een Berlijnse bakker zijn ze nu 7 dagen per week open. Ruud Mulder: ‘Om 7 uur gaat de deur van het slot, behalve zondag dan zijn we vanaf 8.00 uur open. Elke dag zijn we om 5 uur in de bakkerij, waar we werken met authentieke ingrediënten uit Berlijn.’
De Berliner Bak Shop vind je in de wijk De Wijert, even ten zuiden van het Groningse centrum en is van maandag tot en met zaterdag open van 7.00 tot 18.00 uur en op zondag van 8.00 tot 16.00 uur.
Berliner Bak Shop
Van Lenneplaan 15
9721 PC Groningen
Tel. (050) 5266665
Gerelateerde artikelen:
2 reacties
Beste Makkie en redactie,
Hieronder staat een oproep om mee te doen aan een actie voor het verlagen van de BTW op biologische producten. Zouden jullie hier aandacht aan willen besteden? Hoort het niet bij het maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) van Delicious en de ethiek van de beroepsbeoefenaar op hbo/wo-niveau om hieraan mee te doen?
Beste lezers
Er is een initiatief gestart om bij wijze van experiment te proberen alle biologische producten BTW-vrij te maken en dat voor een periode van tenminste 2 jaar.
Bij het behalen van 40.000 handtekeningen voor een petitie met dit voorstel, moet het in de 2e kamer behandeld worden.
Als tijdelijk de BTW op Eko eten wordt afgeschaft, zal de vraag daarnaar toenemen. Als het volume groter wordt, kunnen de prijzen dalen enz.
In navolging op het stimuleringsbeleid in de autobranche, waarbij flinke kortingen worden gegeven op de bijtelling en de bpm van milieuvriendelijke auto’s, moet dit verzoek een simpel hamerstuk in de Tweede Kamer kunnen zijn.
Geef je stem via de volgende link: http://www.biobtwvrij.nl
en ….. stuur deze mail door.
Biologische producten zijn beter voor:
a. onze gezondheid
b. onze dieren
c. de boeren
d. ons milieu
e. onze planeet
Original Message —–
Sent: Tuesday, February 02, 2010 12:54 PM
Subject: tamar/ help bio,produkten
hier pleit ik al jaren voor; Scandinavische landen en Duitsland deden dit al jaren geleden met het effect dat vraag en aanbod meer in evenwicht kwam en door de grotere vraag de prijzen voor biologische produkten dichter in de buurt kwamen van de doorsnee produkten. hehe..
lieve groet, tamar
Beste Adèle,
Dank voor deze reactie! Heb zelf al een tijdje geleden getekend.
De redactie doet mee. Het zou geweldig zijn als dit een boost zou kunnen geven, zodat meer mensen die keuze makkelijker kunnen maken.
Nummer 3 is net naar de drukker, maar voor nummer 4 staat het op de planning! Groet, Makkie Mulder