Drie dagen Parijs, uit eten met vrienden, een persuitnodiging mét eten, een delicious.diner of lunch in het weekend, 3 agenda’s thuis (man, dochter en ik) die niet altijd aansluiten door werk, studie, sport en social life. En ik vind het allemaal heerlijk, wil het allemaal meemaken. Mijn motto: you can sleep when you are dead!
Maar als het even wat veel is achter elkaar, gaat het toch knagen en wil ik ontzettend graag zelf koken.
Deze week begint het pas vrijdag. Oudste, uitwonende, dochter wordt 21 en geeft een klein diner in haar studentenhuis in Amsterdam (door ons gesponsord met Italiaans eten van de traiteur bij haar in de buurt). Ik maak wél het dessert, de onovertroffen merinquetaart met rozenwaterroom, uit de allereerste delicious. van december 2006. Het grote familiefeest vieren we 1 week later nog één keer thuis (21 is toch speciaal). Dus ma-di-woe-do kan ik lekker zelf aan de slag. Zondagmiddag mijn boodschappenlijstje gemaakt via appie van Albert Heijn op mijn iPhone. (Natuurlijk wel voor recepten uit mijn eigen delicious.!) Meteen door naar de supermarkt (toch heel fijn dat-ie open is).
Nu heb ik alles in huis (een rustig gevoel) voor de spruitjesstamppot van Eke Mariën met oesterzwammen en oude kaas, de kip uit de oven met muskadeldruiven, de rabarbertaart met ricotta, honingyoghurt en kaneel van Guy Mirabella, de aardappel-venkelgratin van Bill Granger en de risotto met garnalen uit familietijd van collega Trudelies. Ik kom de week wel door. Terwijl ik dit schrijf realiseer ik me dat ik die oesterzammen vergeten ben. Haal ik nog even onderweg naar huis en dan…lekker, lekker koken!
Maar als het even wat veel is achter elkaar, gaat het toch knagen en wil ik ontzettend graag zelf koken.
Deze week begint het pas vrijdag. Oudste, uitwonende, dochter wordt 21 en geeft een klein diner in haar studentenhuis in Amsterdam (door ons gesponsord met Italiaans eten van de traiteur bij haar in de buurt). Ik maak wél het dessert, de onovertroffen merinquetaart met rozenwaterroom, uit de allereerste delicious. van december 2006. Het grote familiefeest vieren we 1 week later nog één keer thuis (21 is toch speciaal). Dus ma-di-woe-do kan ik lekker zelf aan de slag. Zondagmiddag mijn boodschappenlijstje gemaakt via appie van Albert Heijn op mijn iPhone. (Natuurlijk wel voor recepten uit mijn eigen delicious.!) Meteen door naar de supermarkt (toch heel fijn dat-ie open is).
Nu heb ik alles in huis (een rustig gevoel) voor de spruitjesstamppot van Eke Mariën met oesterzwammen en oude kaas, de kip uit de oven met muskadeldruiven, de rabarbertaart met ricotta, honingyoghurt en kaneel van Guy Mirabella, de aardappel-venkelgratin van Bill Granger en de risotto met garnalen uit familietijd van collega Trudelies. Ik kom de week wel door. Terwijl ik dit schrijf realiseer ik me dat ik die oesterzammen vergeten ben. Haal ik nog even onderweg naar huis en dan…lekker, lekker koken!
