Groen Californië

Als dit op de site verschijnt heb ik inmiddels geslapen in het Orchad Garden Hotel, het ‘groenste’ hotel van San Francisco en ontdekt wat dat precies betekent. Als het goed is heb ik ook een boottocht gemaakt over de baai van San Francisco, is het 23 graden, en een bezoek gebracht aan de Boudin broodfabriek waar alles draait om gezond eten en duurzaamheid. En ga ik vandaag naar de Bonterra Vineyards waar ik een uitgebreide uitleg krijg over de biologische wijnbouw die hier plaats vindt. En ongetwijfeld zal er een en ander worden geproefd!

Ik zal mij verder niet vervelen want ik ga lunchen bij The Tides Wharf & Restaurant waar Alfred Hitchcock’s klassieker The Birds werd opgenomen, kennismaken met al het lekkers dat het wijngebied Sonoma te bieden heeft, fietsen door de wijngaarden in Napa Valley, de tuinen bezoeken waarvan de producten worden geleverd aan Michelinsterren-restaurants French Laundry en Bouchon, heel veel wijn proeven en als het even meezit, heb ik aan het eind nog een paar uur tijd voor mijn favoriete winkel Banana Republic (waar ik voor de hele redactie slippertjes moet kopen).

Terwijl mijn superprofessionele delicious.team hard aan het werk is om een geweldig Italiaans juninummer samen te stellen. Maar eerst kun je nog genieten van ons nieuwe nummer dat 23 april in de winkel ligt. Waaruit ik al de salade van nieuwe aardappelen van Gordon Ramsay en de boule camembert heb uitgeprobeerd! Vast ook heel lekker met een glas wijn uit Californië. Over een week weet ik dat zeker.