Ook kijk ik wat er allemaal op kookgebied gebeurt en dat is veel. Het overkomt mij regelmatig dat ik om een uur of tien ’s avonds op het net nog even iets op wil zoeken en voor ik het weet zit ik tot half een te surfen en klik ik van het een naar het ander, omdat ik steeds weer nieuwsgierig ben. Een keer het woord pompoen intikken en je krijgt 500 mogelijkheden om op te klikken, laat staan als je pumpkin intikt. Dan gaat er een wereld open…
Als ik naar receptensites kijk, moet ik eerlijk bekennen dat ik heel veel eten er niet aantrekkelijk uit vind zien. Niet ‘lickable’ zeg maar. Dat vind ik nu zo prettig aan een tijdschrift (zoals delicious. bijvoorbeeld) dat het water je in de mond kan lopen en dat je echt denkt: dit MOET ik maken!!! Hoe werkt dat nou bij jou? Waar gebruik jij internet voor? Laten we het bij eten houden. Zou je je voor kunnen stellen dat je alleen nog via internet geïnspireerd raakt qua eten? Dat er gewoon geen kooktijdschriften meer zouden zijn. Of is het en/en? Voor mij heeft een tijdschrift ook nog iets dat past bij mij, dat vind ik mooi. Maar op internet heb ik dat nooit. Maar is dat belangrijk? Zoek je dat als je het net opgaat? Of wil je dan alleen maar antwoord op je vraag? Moet het op internet alleen maar functioneel zijn, of mag het ook mooi, ga je daar ook selecteren op wat bij je past? Nou ja, van dat soort vragen.
Gerelateerde artikelen:
5 reacties
Als ik inspiratie op wil doen (zonder al een richting te weten waarin ik iets wil maken), dan blijf ik toch erg van de kookboeken en kooktijdschriften mét mooie foto’s. Toch zijn op internet genoeg recepten te vinden met ook mooie foto’s erbij (al zijn dat vaak recepten die zijn overgenomen uit kookboeken). Toch zit ik liever op de bank met mijn kopje thee en een goed kookboek/tijdschrift. Maar soms kies ik er toch voor om het internet op te gaan voor inspiratie. Juist omdat je dan hele andere dingen tegenkomt dan je normaal gesproken zou kiezen.
Als ik al weet wát ik wil gaan koken maar even niet meer weet hóe, dan duik ik het internet op. Het juiste recept is dan snel gevonden en vaak vind ik dan ook nog leuke alternatieven. Wat mij betreft hoeft er dan ook geen foto bij te staan van het gerecht. Soms is het juist heerlijk om zelf een beeld te vormen in je hoofd.
Oftewel: voor mij zijn zowel kookboeken, tijdschriften als ook internet onmisbaar.
Koken is voor mijn vrouw en mij een vorm van ontspanning. Het speuren in kookboeken en magazines hoort daar gewoon bij. Wanneer je een mooie foto of interessant recept ziet, dan gaat het blad in de standaard en wordt het recept gevolgd. Lekker geconcentreerd op je eigen dingetje, zonder de drukte van alledag.
Internet is een handige zoekmachine wanneer je direct antwoord wil hebben op een vraag over toepassingen of combinaties. Ik ben niet het type dat een magazine online leest, of de online krant uitpluist. Bij het gebruik van internet ontbreekt het feitelijke bladeren, het ouderwetse snuffelen, blijkbaar vind ik daar toch ook ontspanning in. Kooktijdschriften mogen niet verdwijnen van de schappen, het zijn altijd de eerste bladen die mij opvallen.
Wanneer ik dan het internet afstruin naar recepten die ik snel nodig heb, dan is de functionaliteit, duidelijkheid en overzichtelijkheid van de site en het recept van doorslaggevend belang, aangezien ik ermee moet gaan werken. Bij gewoon rondkijken zijn de foto’s weer belangrijk, want dan zit de druk van het-menu-van-vanavond niet op mijn nek.
En wanneer ik dan een goed recept op de computer heb gevonden, moet ik ‘m uitprinten, want de laptop overleefd een kooksessie namelijk niet…zie je het al voor je?
Ik vind beide erg fijn, internet en tijdschriften en kookboeken.
Het bekijken van de meestal erg mooie foto’s vind ik erg leuk.
Vaak loopt het water me dan in mond, hahaha!
Ik maak gretig gebruik van alles wat met koken te maken heeft, of dat nou internet, bladen, kookboeken, tv of radio is!
Liefs, Maria
Ook al ben ik erg gehecht aan mijn MAC, maar er is niks zo heerlijk als met een stapel kookboeken/tijdschriften op de bank en inspiratie op doen!
Wanneer ik wel op internet een recept zoek, dan is dit vaak heel specifiek. Bv. in een zoekmachine waarin je je producten die je in de (koel)kast hebt liggen kan invoeren, en er dan bijpassende gerechten bij zoekt, erg handig!!
Internetsites bezoek ik als het om koken/eten/producten gaat alleen om eens een nieuw idee op te doen. Recepten lees ik met de nodige scepsis door. Soms haal je er al direct kooktechnische fouten uit. Ik gebruik soms het idee maar pas het dan aan. Ook delicious gebruik ik vaak op deze manier. Gelukkig kom ik er geen kookfouten in tegen. Zelf ben ik bezig met uitgeven van een kinderkookfeestjesboek. Dat werkt heel verhelderend in het kijken naar kookfoto’s en het uitschrijven van recepten. Hoewel ik er voor gekozen heb het door kinderen gemaakte voedsel te fotograferen en te plaatsen in het boek. Dat ziet er ‘heeeeeel’anders uit.Ik hoop dat er wel kooktijdschriften blijven! voor inspiratie en nieuws uit de kookwereld…..