Deze Taggiasca olijven zijn bijna klaar om te worden geoogst. Volgens Onno Kleyn is de Taggiasca olijf uit Ligurië de absolute topper. Geen wonder dus dat er met deze olijven een van de lekkerste olijfoliën ter wereld wordt geproduceerd. De traditie van olijfolie in Ligurië gaat terug naar 1200 toen de Benedictijnse monniken olijfterrassen bouwden op de moeilijke hellingen van de Apenijnen. De olijfolie van Taggiasca olijven heeft een fluweelachtige smaak die doet denken aan amandelen.
Een heerlijke fles extra-virgin olive oil “Qualita’ Taggiasca” 100 cl kun je online bestellen bij Peck in Milaan. Peck is een van de favoriete adresjes van de redactie in Italië. In dit walhalla voor culi’s midden in het centrum van Milaan kun je terecht voor de allerlekkerste Parmigiano, salumi, dolci, vino en nog veel meer. En gelukkig kun je veel van deze topproducten nu ook online bestellen.
Ja leuk zo een olie bestellen, maar alles is in het Italiaans.
Beperkte engelse vertaling!!!
Kan het niet via een hollandse zaak?
Groet Magda
Bestellen via internet zal niet gaan, maar bij Italy in Den Haag (Piet Heinstraat 20) staat de olijfolie van Taggiasce olijven gewoon in de winkel; Taggiasce olijven en de rest van genoemde producten overigens ook en nog veel meer Italiaanse producten.
Ik hoop dat Den Haag niet te ver uit de buurt is…
Succes!